红薯豆沙包多久蒸好 _面团

红薯豆沙包的家常做法大全怎么做好？

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用料
主料
自发粉500克
辅料
红豆
200克
红薯
200克
清水
4碗
冰糖
30粒
细砂糖
30克
温水
320克
红薯豆沙包的做法
1.
红豆200克，提前一晚用清水泡上，我在红豆里加入了薏米，大家做的时候不用加薏米
2.
红豆放入锅里，如图4碗清水烧开
3.
红豆汤煮开后，加盖子小火煮10分钟，然后关火焖30分钟，焖完以后豆子会自动开花，然后加入大约30粒冰糖，冰糖的量也可以根据个人喜好来定
4.
加入冰糖以后，打开盖子，小火煮红豆，直到水分煮干，锅底有少许黏黏的水分即可，因为豆沙晾凉以后，豆沙会将少许水分无安全吸收，变得干干的。中间隔几分钟就要搅拌一次，以免糊底
5.
豆沙晾凉，我喜欢有颗粒感的豆沙，个人觉得做豆包，不太适合用十分细腻的豆沙
6.
200克红薯切丝后再切成极小的颗粒状
7.
将豆沙和红薯混合，在加入30克细砂糖，这一步根据个人口感来定，也可以不用加
8.
混合后搅拌均匀，备用
9.
550克面粉加入320克温水揉成面团，我用的是自发粉，所以加入温水即可，不用在添加酵母，如果大家使用的是普通面粉，则需要加入等量的酵母粉
10.
面团发酵至2倍大，用手指戳开面团里面呈蜂窝状，我将揉好的面团放在暖气片旁边大概1个小时，面团就发酵完成了，我家室温28度左右。如果家里有烤箱的，可以烤箱温度调至35-38度将面团放进烤箱发酵，如果室温较低的情况下，面团的发酵时间则要延长几个小时
11.
【红薯豆沙包多久蒸好】案板略施薄粉将面团揉至原来大小
12.
取面团的二分之一搓成条状
13.
切成35克左右的面剂子
14.
面团再次揉圆
15.
擀好包子皮
16.
包子皮里放入适量馅
17.
收住口
18.
收口朝下，再次将包子团圆整
19.
做好的包子胚子，需要二次醒发15-20分钟，蒸好出锅的包子是否好，跟包子胚子二次醒发好有直接关系，如果做好的胚子没有醒发好，出锅后的包子不选软，有些像死面的，如果醒发过头，包子皮会开裂
20.
在篦子上用刷子刷上植物油，为了防止粘连，冷水上锅，开大火，锅里冒大气后，蒸10分钟。然后改中小火15分钟，关火后，3-5分钟后在打开盖子，切记，不可关火后马上打开盖子，如果立马打开盖子，包子皮马上呈塌陷状，俗话说馍不熟，气不匀，就是这个道理，关火后要让热气在酝酿些时间

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般来说,将豆沙包蒸制15分钟左右就能蒸好了。
暄软可口的豆沙包的做法
小碗中装温水，放入酵母粉，白糖，搅拌均匀以后，倒入盆中，用筷子边搅拌面粉边倒酵母水
面团成型以后，倒食用油到盆中，然后把面团放进去，面团与食用油充分混合均匀，揉光滑以后盖上保鲜膜放到温暖处发酵，发酵至两倍大
提前分好的红豆沙，一个30克，豆沙自己做或者买的都可以，我是自己做的（红豆泡了一夜，放到高压锅压熟以后用破壁机打碎，放入不粘锅加糖加油熬的）
发酵好的面团，放在案板上，撒少量面粉排气揉匀，分成10个剂子，每个38克左右（也可以根据自己的兴趣爱好去分大?。┓趾玫募磷痈巧媳Ｏ誓?nbsp;，取出一个排气揉圆，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮后，放入豆沙馅，根据自己的喜好捏褶子或者做光头包
全部包完以后，常温醒发30分钟以后，冷水上锅蒸，水开以后蒸12分钟，焖3分钟即可
好吃的豆沙包

###其它资料参考### 豆沙包一般蒸15分钟就可以了。
蒸包子的注意事项
1、蒸包子时，包子下面要放蜡纸防粘，或者干净的纱布也行；
2、包子包好后再次醒发和放入锅里蒸的时候，包子之间要有间隔，因为包子再发、蒸的时候会变大，如果彼此放的太近，很容易粘成一大团；
3、蒸好后不要马上揭盖子，因为包子瞬间从热到冷，会收缩；包子泄气的话有可能是包子皮没有揉匀，皮里有空气，揭开后受冷空气收缩，包子自然就会泄气了。

###其它资料参考###豆沙包需要蒸多少分钟解说如下
豆沙包大火蒸制20分钟即可熟，中火蒸制30分钟即可。先准备好佐料和成面团发酵，再准备好豆沙馅，把发酵好的面团压平，放入豆沙馅包裹好，放入蒸笼大火蒸至20分钟即可取出食用。注意蒸制好的豆沙包要尽快食用，放入冰箱可以保质3~4天1、一般情况下蒸20分钟左右就可以了，但是也不能一概而论，要针对豆沙包的大小而定。2、泡打粉加入面粉及调味料，揉成面团，切成10等分，发酵约30分钟，豆沙亦分成10等分。
###其它资料参考###使用中火蒸20分钟左右就好了，具体做法如下：
准备用料：面粉200克、酵母粉3克、水100克、白砂糖1小勺、豆沙馅适量。
1、先在面粉里加些水和酵母，加1小勺的糖揉匀成如下图光滑的面团。
2、然后我们把它盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小就行。
3、之后我们取出来揉，把里面的空气揉出来，然后分成大小一样的面团。
4、然后每份面团要揉圆，摆放十到15分钟，使面团充分松弛。
5、再把小面团挤压成如下图所示薄皮，中间要厚一些。
6、现在在中间可以放豆沙馅了。
7、收口要朝下放置，避免因薄皮散开而使豆沙馅乱流。
8、然后用双手把它挤压成如下图所示的圆柱形。
9、准备就绪厚，将蒸笼刷一层油，把生坯放在上面，尽量不要黏在一起，分开放置，饧发40分钟。
10、然后锅中加入冷水，使用中火蒸20分钟。
11、豆沙包出笼咯。

###其它资料参考###将豆沙包蒸制15分钟左右就能蒸好了。
蒸豆沙包也比较简单，将酵母粉倒在水里，搅拌均匀后倒进有500克大麦粉的碗里，边倒边搅拌，将面粉揉搓成面团之后分成大小相同的团子，摊平后加入豆沙馅，全部包好后蒸15分钟就可以了。
###其它资料参考###主料红薯1个辅料酵母粉适量面粉适量自制红豆沙适量
步骤
牛奶红薯豆沙包的做法步骤11.红薯一个，切块蒸锅蒸熟。
牛奶红薯豆沙包的做法步骤22.红薯蒸熟后去皮用勺子捻成泥。
牛奶红薯豆沙包的做法步骤33.加入牛奶、面粉、酵母粉。
牛奶红薯豆沙包的做法步骤44.揉成面团后放温暖的处发酵。我每次都是在蒸锅里放水烧热，然后把面盆放进去，这样温度高点发的比较快。
牛奶红薯豆沙包的做法步骤55.发好的面
牛奶红薯豆沙包的做法步骤66.揉面和擀皮的照片忘记拍了。包上豆沙馅。
牛奶红薯豆沙包的做法步骤77.包好后，放入蒸锅半小时后再开火蒸。
牛奶红薯豆沙包的做法步骤88.我蒸了三十五分钟。