高压锅排骨萝卜汤要炖多久 高压锅排骨萝卜汤大概要炖多久？
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1、高压锅炖排骨萝卜汤大概需要约1小时 。
2、高压锅上汽后炖煮20-30分钟左右排骨就会变得软烂，切块的白萝卜可以提前放入高压锅中一起炖煮十分钟左右，切片的白萝卜只需在揭开盖后放入再闷煮五分钟左右即可食用 。
大约15-20分钟 。
冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方，寒冷的冬天，来一碗萝卜排骨汤，清肺润燥还止咳 。炖汤比较费时，用高压锅就省事多了 。
做法
1/7 萝卜去皮洗净切块 。
2/7 排骨洗净 。
3/7 把萝卜放入高压锅 。
4/7 放入排骨，取姜一块，拍扁一同放入，加足水（炖汤的水至少没过食材或高出食材一公分以上） 。
5/7 盖上锅盖，烧开至冒气后转小火继续焖15到20分钟（具体时间看各人高压锅压力灵活调整） 。
6/7 炖好的萝卜排骨汤 。
7/7 出锅 。
###其它资料参考###1、如果是制作压锅萝卜，即高压锅仅仅只有萝卜没有其他肉类，在白萝卜倒入高压锅之后需要焖制20分钟左右 。
2、如果用高压锅制作白萝卜排骨或者白萝卜牛肉等，把白萝卜放入高压锅，再放入其它食材，盖上锅盖 ， 烧开至冒气后转小火继续焖15到20分钟（具体时间看各人高压锅压力灵活调整） 。
3、如果是制作牛肉炖胡萝卜，先用高压力锅焖煮牛腩35分钟左右，再倒入切好的胡萝卜，继续焖煮8分钟即可 。
胡萝卜的功效与作用
1、益肝明目
胡萝卜作为营养比较丰富的食物是非常受大家的喜爱的，因为我们都知道胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后 ， 在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症 。
2、利膈宽肠
长期的食用胡萝卜对我们的身体也是有一定的好处的 ， 因为胡萝卜中含有比较丰富的植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质” ， 可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌 。
3、健脾除疳
在日常的生活中我们可以多加食用胡萝卜，因为除了上文中所讲的好处之外，还有健脾除疳的功效 ， 维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。
4、增强免疫功能
胡萝卜素转变成维生素A ， 有助于增强机体的免疫轼能 ， 在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用 。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞 。
5、降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品 ， 其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用 ， 是高血压、冠心病患者的食疗佳品 。
胡萝卜的药用价值
健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳 。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等 。
1、治麻疹：胡萝卜250克，荸荠250克，芫荽100克 ， 加水适量煎汤代茶饮 。日分3次服完 。
2、治夜盲症：胡萝卜500克 ， 鳝鱼肉200克，均切成丝，加油、盐、酱、醋炒熟食 ， 每日1次，6天为1疗程 。
3、治脾胃虚弱、食欲不振、高血压、夜盲症：胡萝卜250克，洗净切片，粳米100克，同放锅内共煮粥，调味 。
4、治角膜软化症：胡萝卜100克 ， 鸡蛋2个 。先将胡萝卜切片放入锅中加清水煮沸 。鸡蛋去壳，放入煮熟，食时调味 ， 饮汤吃蛋 。每日1次，7天为1疗程 。
5、治百日咳：胡萝卜500克，挤汁，加适量冰糖蒸开温服 ， 每日2次 。
6、治气血不足、头晕眼花、视物昏花：胡萝卜250克，羊肉300克，淮山30克 ， 生姜20克，蜜枣5个 。羊肉洗净切块 ， 下油起锅用姜少许爆香胡萝卜洗净，切片淮山、蜜枣洗净，与羊肉，生姜一齐放入锅内 ， 加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时调味佐膳 。
7、治脾胃气虚、术后体弱、饮食欠佳：胡萝卜500克 ， 生鱼1条(约300克)，猪瘦肉100克，红枣10枚 ， 陈皮1片 。将全部用料放入锅内，武火煮沸后，文火煲半小时，调味佐膳 。
8、治小儿营养不良：胡萝卜1个，每日饭后吃，连服数日 。
胡萝卜的食用方法
1、胡萝卜整根烹饪比切过后再烹饪更有助于防癌 。英国科学家近日通过研究发现了这个饮食规律 ， 因为整根烹饪比切开后烹饪的胡萝卜多含25%的镰叶芹醇，此种成分有防癌功效 。
2、胡萝卜不适宜生吃 。胡萝卜素是脂溶性维生素，必须在油脂中才能被消化吸收和转化 。若生吃只能起到通便和降低胆固醇的作用 ， 而不能吸收到更多的营养素 。
3、烹制时最好不要放醋，会使维生素A原遭到破坏 。
4、不要过量食用 。大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色 。
###其它资料参考###1、使用高压锅制作排骨萝卜汤需要烹煮约2小时 。
2、制作材料：排骨、萝卜、酱油、葱、姜、蒜、八角、植物油、甜面酱、料酒、白糖 。
3、将排骨和萝卜洗净，并切成块，放入碗中备用；
4、在锅中加入植物油，加入萝卜、葱、姜、蒜、甜面酱、料酒、八角、酱油烧制5分钟；
5、将排骨放入锅中 ， 加入适量水，盖上锅盖 ， 用大火烧制5分钟；
6、打开锅盖，加入少量白糖，盖上锅盖烧制2小时，制作完成 。
###其它资料参考###8分钟就可以了，以下是牛肉炖胡萝卜的具体做法 。
主料：牛腩600g、胡萝卜200g
辅料油15ml、香菜1颗、红油豆瓣酱2勺、料酒30ml、八角2颗、生姜4片、洋葱15g、白糖1勺盐2g
步骤：
1、准备调料（洋葱，香菜 ， 生姜片，八角 ， 红油豆瓣酱）
2、先把牛腩冷水下锅焯水后捞起
3、锅内加入底油
4、温油下洋葱，生姜片和八角爆香
5、再把豆瓣酱加入爆香
6、加入牛肉不断的煸炒至全部沾上酱料
7、沿着锅边加入料酒翻炒均匀
8、加入开水，水量和食材平
9、煮开
10、把煮开的牛腩和汤汁全部倒入电压锅压35分钟
11、胡萝卜去皮切成滚刀块
12、等时间到排气打开加入胡萝卜块
13、尝试一下味道再加入盐调整味道
14、加入白糖再盖上压8分钟即可
15、撒上香菜碎上桌
###其它资料参考###一般情况下大概两个小时左右 。
主要食材准备：萝卜 ， 牛肉
做法步骤：
1、牛腩买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟 ， 我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水 ， 把浸泡出的血水及时倒掉 。新鲜的海带洗干净放盘里备用 。
2、准备：胡萝卜清洗干净、葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒 。
3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒 ， 大火煮开 。热水下锅牛肉表面迅速收紧 ， 不利于煮出血渍脏物 。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水 。先焯水再入高压锅炖的话，牛肉容易柴 。
4、大火煮开后，撇去浮沫 。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了 ， 再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道 。
【高压锅炖萝卜汤要多久】5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖加入胡萝卜块 ， 一般情况下海带几分钟就熟了 。再高压锅炖制的时间最少两小时，美味的牛腩炖萝卜汤不就完成了 。
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