炖汤多久放莴笋 _莴笋

莴笋炖鸡汤的做法大全？

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看见这道菜就进来了，因为我从来没吃过这道菜，去网上了解了一下做法：
食材明细
老母鸡、莴笋、枸杞、盐、胡椒粒、胡椒粉、姜。
1、材料:　新鲜莴笋，母鸡，姜，盐，胡椒粒，枸杞少许，手擀面
2、母鸡洗净，切成块。
3、莴笋去皮，切成方块儿；姜切片，枸杞泡泡洗净
4、砂锅加入清水，放母鸡块姜（水量没过鸡块表面）
5、用大火煮开，撇去浮沫
6、加入胡椒粒，转为中小火，熬1个小时
7、放入莴笋块，枸杞以及适量食盐，加盖，中小火炖煮约十五至二十分钟
8、让莴笋充分吃透肉汤，入味，即可。
9、在面碗里放入适量的盐，胡椒粉，加一勺鸡汤，和鸡油，另起一锅煮面，面煮好，放入面碗，撒葱花和香菜即可。
—来自于网络
希望以上能够帮到你

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1、用料：土鸡一只，花椒10颗，姜片4片，葱花适量，莴笋2根，盐适量。
2、鸡肉切块洗干净晾干姜片切片，花椒备好，葱花切好备用。
3、再炖之前，在锅里放猪油，放入姜片、花椒爆炒，香味出来后，放入鸡块，略炒一下，鸡肉变色后，加水。
4、开大火熬鸡汤， 30分种后，转小火熬1个半小时，莴笋滚刀切好。待起过前10分钟倒入莴笋。
5、起锅，加入盐和葱花即可。
###其它资料参考###棒骨莴笋汤
材料
猪棒骨750克，生姜10克，葱10克，当归，参须，黄芪少许，盐1茶匙(5克) ，莴笋200克
做法1 ，猪棒骨洗净后切成小段，姜切片，
2，莴笋一根去皮
3，将莴笋切成滚刀状
4，锅中放入水和棒骨，以及一半的葱，姜
5 ，焯水后取出棒骨
6，重新放入沙锅中，放水以及另一半的葱姜
7，煮至棒骨烂后，
8，加入莴笋，临起锅时放入适量的盐即可.
莴笋鱼片汤
3-4人份莴笋：1条（约100克）鲩鱼肉：200克熟白芝麻：少许葱：1条水：5碗调味料：油：1汤匙鸡粉：1/3汤匙白胡椒粉：少许香油：几滴盐：适量
做法1. 莴笋洗净去皮，切粗丝；葱洗净切成末；
2. 鲩鱼肉洗净，切成薄片；
3. 取一宽口煲，将莴笋丝铺在煲内，草鱼片则排在莴笋丝上，葱末和白芝麻洒在鱼片上；
4. 另取一锅，将6碗水煮沸，放入所有调味料拌匀；
5. 将煮好的水缓缓冲入装着莴笋丝和鱼片的煲内，再开火稍煮一、两分钟即可食用。
青笋羊肉汤
材料
熟羊肉100克，青笋100克，植物油1汤匙，食盐11/2茶匙，味精1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，青葱1棵，姜片3片，原锅羊肉汤4汤匙（选用）
做法1.先将熟羊肉、青笋切薄片，老姜切片，青葱切葱花备用。
2.炒锅置于大火上，下油热至9成，下羊肉和盐、姜片爆香；倒开水1升再煮开3分钟。
3.下青笋片和原锅羊肉汤煮2分钟，最后下葱花、味精、胡椒调味即成。
###其它资料参考###青笋是我们经常吃的一种蔬菜水果，青笋有一定的饮食疗法作用，特别是在在防止肠胃炎层面具备非常好的功效，此外也有非常好的润肠的功效，针对孕妇有非常好的催奶的实际效果。莴笋的做法有很多，在其中莴笋炖鸡营养成分十分的好，可以提升人体的免疫能力，针对调理脾胃也可以充分发挥非常好的作用，下边我们就来了解一下青笋炖鸡的做法。
提前准备柴鸡一整只，提前准备适当的青笋，此外提前准备适当的青红椒，提前准备麻椒、米酒、八角茴香、辣椒干，提前准备蒜、葱、姜、白砂糖和酱油。
把一整只柴鸡清理干净，剁碎块状儿，锅中放进适当的冷水，煮沸之后把黑椒鸡块放进锅中焯一下，除掉里边的残渣和血沫。把青笋清理干净，随后切割成滚刀块儿，把姜切割成生姜片，辣椒和尖椒都清理干净之后切割成小块，辣椒干清理干净之后切割成段。
锅中放进适当的油，放进花椒大料，放进葱蒜和辣椒干进行爆香。炒成香气之后，放进鸡小块，煸炒数下，随后烹入少量米酒，煸炒数下之后，添加适量的沸水，随后大火烧开，再盖上外盖，用文火闷十分钟上下。随后开启外盖，放进青笋小块，加少量的白砂糖，放老借调色调，再用小火烤十分钟，再放进蒜加适当的盐，放鸡精和白胡椒粉调料。
最终再放进青红椒，火灾煸炒炒糖色，料汁变粘稠的情况下就可以盛盘了。春笋炖鸡的做法非常简单，营养成分十分的好，针对滋补人体可以充分发挥非常好的功效，可以获得补气补血，提升人体抗病性工作能力的功效，适度的吃一些也有非常好的利湿有利排尿的实际效果。

###其它资料参考###原料:排骨、盐、莴笋、胡萝卜
做法：
1、把买回来的排骨洗净
2、放入电饭煲中放入水，注意哦，这道菜不用一滴油哦！也不需要你放入葱姜料酒什么的哦！
3、把胆锅放入之后调到浓汤和煮排骨的按键上就可以了。煮到电饭煲按键跳了以后就可以了。
莴笋排骨汤做法图解
4、把莴笋去皮
5、叶子不要扔哦！因为叶子是降血压的好东西哦！
6、去皮的莴笋，注意一定要把皮削干净哦！不然吃起来会有影响口感哦！
莴笋排骨汤做法图解
7、胡萝卜切滚刀块
8、莴笋也是切滚刀块哦
9、煮好的排骨，已经骨肉分离了。上面的一层是熬出来的油哦！原汁原味！
莴笋排骨汤做法图解
10、盛出放入另一个锅中，放入胡萝卜和莴笋，再放入盐调味
11、开锅后莴笋和胡萝卜软烂后放入莴笋叶，再次开锅就可以出锅了，莴笋叶不要煮的太烂哦！
12、出锅咯！好好吃哦！
###其它资料参考###月子猪骨莴笋汤
主要材料：排骨420g，莴笋2个,竹笋1个,盐2小勺,姜3片。
1.此步骤用料步骤用时：5分钟，420g排骨先焯水，姜切片
2.此步骤用料步骤用时：3分钟，420g油烧热后，放入排骨，炒的表面焦黄，加水，没过排骨
3.大火煮至汤发白，转小火煮
4.莴笋和竹笋切块，先放入竹笋，等排骨快好的时候放入莴笋，煮软就可以了
在坐月子的时候选择吃什么样的东西其实非常讲究，因为选择的食物不当可能会因为这样而伤害到产妇，甚至可能会因为食物的原因而伤害到孩子，那么，做月子能不能吃莴笋？来看答案。
做月子能不能吃莴笋
在月子期间不能吃的是凉性或者辛辣的食物，而莴笋并不属于其中一种，所以，月子时候可以吃，但是，因为它里面含有的莴苣生化物对人的视觉神经会起到一定的刺激效果，所以，在吃的时候要是吃太多或者是经常吃的话，就可能会导致头晕、喜欢睡觉等到中毒情况，还可能会导致夜盲症或者是其他的眼部疾?。?，在吃莴笋的时候记得要控制好莴笋的摄入量。
做月子吃莴笋的好处
1、在莴笋里面有微量元素，其中铁元素的含量是最丰富的，也很容易被吸收，如果产妇经常吃新鲜的莴笋可以预防缺铁引发的贫血问题。
2、产妇吃莴笋能够让食欲变得更好，还能够帮助消化液分泌，在帮助胃肠道蠕动上优势也很突出。
3、它能够治疗乳汁不用这种异常情况，如果产妇有出现乳汁不通问题可以尝试吃一些莴笋来帮助缓解症状。
###其它资料参考###可以，原材料：莴笋叶200克，猪肝120克，瘦肉60克
配料：料酒20Ml ，胡椒粉1克，生粉2克，生抽5Ml，精盐3克，姜3克，浓缩鸡汁
做法：
1：准备莴笋的嫩叶，生姜。莴笋叶放盆中，用淡盐水浸泡20分钟。
2：准备新鲜的猪肝和瘦肉。在流动的水下，一直不停的冲洗，至到没有血水为止。
3：接着切成薄片，加入料酒，胡椒粉，生粉，生抽和姜丝，用手抓匀后腌5分钟。
4：泡好的莴笋叶，清洗干净后直接用手掐成小段。
5：锅中加入过滤水，姜丝，大火烧开。
6：下腌好的猪肝瘦肉。
7：烫到肉变色的时候，加入精盐调味。
8：下莴笋叶子。
9：汤汁再次滚开的时候，淋入浓缩鸡汁，美味即成。
###其它资料参考###草菇莴笋汤
材料
主料：草菇150克，莴笋100克，调料：植物油10克，姜3克，泡椒8克，盐3克
做法
1.草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块；
2.莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用；
3.坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤；
4.煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。
棒骨莴笋汤
材料
猪棒骨750克，生姜10克，葱10克，当归，参须，黄芪少许，盐1茶匙(5克)，莴笋200克
做法
1，猪棒骨洗净后切成小段，姜切片，
2 ，莴笋一根去皮
3，将莴笋切成滚刀状
4，锅中放入水和棒骨，以及一半的葱，姜
5，焯水后取出棒骨
6，重新放入沙锅中，放水以及另一半的葱姜
7，煮至棒骨烂后，
8，加入莴笋，临起锅时放入适量的盐即可.
冬笋莴笋汤
材料
用料冬笋罐头1瓶，莴笋50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。
做法
1、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。
2、莴笋去皮，洗净，切段。
3、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴笋、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。
发菜莴笋汤
材料
【炖汤多久放莴笋】莴笋叶，鸡蛋，盐，鸡精，香油
做法
1.水烧开后放盐（这样莴笋叶会更绿汤也不会发黑）翻滚后放入发菜和莴笋叶。
2.烧开后鸡蛋搅匀，边搅边淋，放入鸡精开锅后关火，淋上香油即可。

###其它资料参考###用料材料：
肉鸡
一只
莴笋
几根
花椒
几粒
老姜
半块
盐
少许
做法：
1. 先将鸡剁成一小块一小块，然后用开水绰一下，去掉血腥味，
2. 然后放在锅里，把姜洗净用刀拍破，花椒几粒一起丢进去，开始炖吧，炖开时漂去浮沫。转中小火慢慢炖。
3. 莴笋去皮，切成改刀块，等鸡炖到40分钟时再加入莴笋。放适量盐，继续炖，待鸡肉耙了就可以关火了，如果想吃点莴笋叶的话，炖好前2分钟放几片莴笋叶进去也可以。
4. 莴笋炖鸡汤就做好了，喝一口，真是回味无穷?。?
###其它资料参考###莴笋口蘑汤
主料
莴笋
250g
口蘑
100g
辅料
油适量
盐适量
青菜适量
鸡蛋1个
莴笋口蘑汤的做法
1
准备食材
2
莴笋去皮切丝。
3
口蘑和青菜切片。
4
鸡蛋炒熟盛出。
5
起油锅煸炒莴笋。
6
放入青菜。
7
放开水，大火烧开。
8
等莴笋有点发软时，放入口蘑和鸡蛋。
9
最后放盐调味即可。
豆浆莴笋汤
主料:莴笋300克
辅料:豆浆750克
调料:盐5克味精2克猪油(板油)50克大葱10克姜10克
豆浆莴笋汤做法
1. 将莴笋去皮,切成长7厘米,筷子头粗的条,洗净
2. 姜切片、葱切节待用
3. 锅置火上,下猪油烧热至六成热
4. 下姜,葱稍炸出香味,下莴笋条、盐炒至断生
5. 拣去姜、葱不要,冲入豆浆750克,烧开加味精即可
黄骨鱼莴笋汤
黄骨鱼莴笋汤的用料
莴笋一根黄骨鱼两条大的
大葱一根蒜一大瓣
料酒一汤勺生姜8片
油适量盐适量
黄骨鱼莴笋汤的做法
步骤1
黄骨鱼和大葱洗净备用，莴笋和生姜切片，蒜切小。
步骤2
热油锅，均匀洒少许盐在锅里，防煎鱼粘锅。将黄骨鱼和一部分生姜片一起放入锅里，注意溅油。半分钟鱼翻面，再过半分钟将锅倾斜煎鱼头，然后煎鱼尾。
步骤3
大火加入冷水，水没过鱼就行，爱喝汤的多加水。将大葱打结放入锅里没过，加入一汤勺料酒，少量盐，将剩下的生姜片放入，盖上锅盖煮8分钟。
步骤4
转小火焖煮5分钟，加入一小调料勺盐（放多就咸了，看个人口味，做菜要少放盐，淡了可以加，咸了可就没法了。）蒜，小火煮5分钟。（爱吃软熟的莴笋继续煮几分钟，别超过3分钟，不然夹不上筷子了）
步骤5
下入莴笋叶子，加入味精，鸡精也行。适量胡椒粉（不爱吃胡椒味的可以不放。）拌匀即可出锅。