大骨放绿豆还能放什么 _绿豆

绿豆海带骨头汤的煲法？

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海带绿豆骨头汤是夏季常喝的一道汤，有着清热解毒的功效，而且做法也是十分的简单，里面放骨头一起煲汤喝，吃起来的口感更是鲜美无比。以下是学习啦小编推荐的海带绿豆骨头汤做法，欢迎阅读!
制作海带绿豆骨头汤的食材
好吃的海带绿豆骨头汤步骤
1.准备好食材。
2.锅内坐水，骨头冷水入锅，焯去血沫。
3.海带泡发后，切段或打结。
4.红萝卜切滚刀块。
5.绿豆提前一晚浸泡。
6.骨头焯烫好后，再次洗净上面的血沫备用。
7.砂锅内坐水，放入骨头，红萝卜，绿豆。
8.盖盖，开火，煲滚5分钟，然后转小火煲40分钟。
9.此时可以往锅里放入海带结。
10.并滴入几滴白醋，继续煲30分钟。
11.欧了，放入适量的食用盐，可以开吃。
海带的食用处理方法
1、干海带放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟
2、蒸好的海带放入清水中，加入一小勺面粉(或淀粉)，轻轻搅匀浸泡10分钟。注意：浸泡的时间不要太长，否则海带的营养物质(碘乙酸、甘露醇等)会溶解流失的。
3、10分钟后，用手轻轻揉搓海带，你会发现泥沙全部掉落下来，水又混又脏。这时用清水漂洗几次就可以了。
红焖海带做法
材料：鸡腿肉、海带结、黄豆、黄豆酱、甜面酱、姜、大葱、红辣椒、八角、桂皮、盐、胡椒
做法：将干黄豆提前用水泡上一碗上鸡腿肉剔去骨头后切成小块备用锅烧热，倒入适量的有油，下入姜片，葱段，八角，桂皮煸炒炒香后加入黄豆酱和甜面酱一起煸炒炒出香味后，加入切好的鸡肉块一起翻炒鸡肉翻炒变色后加入泡好的黄豆和海带结再次翻炒炒了一下......

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是自己家里吃的话，将大骨和莲藕、绿豆一起放在高压锅里，加一两滴醋，高压锅上汽后煮二十分钟就行了，等打开锅后再放盐煮五分钟。高压锅因为是不锈钢的，所以，放盐早了不好！
如果用砂锅，就将大骨和莲藕、绿豆一起放进锅里，早点晚点放盐都行。烧开后转小火（越小越好，要不浪费了燃料）要炖一个小时以上，长点短点也没什么太大的关系了，这主要是看你的火的大小了。
###其它资料参考###绿豆汤
食材:绿豆250克，水600克，糖100克
做法:将绿豆洗净放入电饭煲里。加入清水，盖上盖子。组织绿豆开花。加入白糖即可。绿豆汤凉了就可以喝了。
喜欢吃冰的话，可以把绿豆汤放到冰箱里冰镇一下，这样喝起来更是凉爽可口。绿豆排骨汤有清热解毒消暑的作用。
排骨玉米汤
食材:排骨300克，玉米2根，胡萝卜1根
调料:盐，姜，胡椒粉
做法:
1、将排骨剁成小块放入锅中，倒入没过排骨的水，水开把排骨捞出来用清水洗净放入高压锅里。姜洗净切片备用。
2、玉米洗净剁成小段倒入高压锅里，胡萝卜洗净切小段放入高压锅里，加入盐，胡椒粉，姜片盖上盖子定时15分钟。时间到高压锅消气后把汤舀到汤盆里撒上葱花即可。
排骨玉米汤颜色好看，营养丰富，味道香甜好喝。夏天我必喝的一道汤。
绿豆海带大骨汤
食材:绿豆100克，干海带50克，大骨300克
调料:盐，姜，料酒，胡椒粉
做法:
1、海带泡发洗干净热成小块放入高压锅里，大骨洗净剁成小段放入高压锅里，绿豆洗净倒入大骨里。姜洗净切成小片放入大骨里。
2、加入没过所有食材的水，加入盐，料酒，胡椒粉，定时20分钟。时间到高压锅消气后在把汤都舀到汤盆就可以吃啦。
绿豆海带大骨汤具有清热解毒，防暑降温，补钙的功效。是夏天必不可少的一道汤。
补水补盐：冬瓜海带汤
1、海带洗净，放入水中煮50分钟。
2、冬瓜去皮后切开，放入汤内，煮20分钟。
3、加盐调味即可。
夏天流汗多，容易流失水分、盐分，电解质、钾、钠、镁、钙等微量元素，以及维生素C、B1、B2等水溶性维生素。海带还有丰富的营养成分，有够有效维持身体水盐平衡。

###其它资料参考###1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。
2、汤煲加水，大火烧水。
3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。
4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉变浅白色。
5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油?。。。》裨蛱篮苣芽矗?
6、小火开始煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。
7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。
8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。
1丶将排骨斩件氽水，红枣洗净，姜切片，绿豆洗净待用。
2丶洗净锅上火，放入清水丶排骨丶姜片丶绿豆丶红枣，大火烧开转中火煲45分钟调味即
1、绿豆、薏仁洗净后放入水中浸泡两个小时；
2、凉水放入排骨，水开后撇去浮沫，捞出排骨，冲净血水；
3、砂锅中水将沸时放入排骨、薏仁、绿豆、葱、姜同煮，大火煮开，小火继续煮两个小时；
4、放入冬瓜，继续煮二十分钟，加盐调味即可。
莲藕2节，绿豆少许，排骨1斤，蚝豉3只，无花果5粒，姜2片，陈皮0.25片，清水升，盐适量
1.绿豆洗净用清水浸2小时。
2.莲藕刮去表皮后洗净，用刀背拍烂莲藕。
3.排骨洗净斩件然后焯水。
4.蚝豉用清水浸软后洗净；无花果用清水洗净。陈皮用清水洗净后切丝。
5.将绿豆、莲藕、排骨、蚝豉、无花果、姜片、陈皮放入电砂煲中，加入1升清水。
6.煲2小时后加入适量盐调味即可。
绿豆洗净，老姜拍破，海带切成片。
2、将海带片下沸水锅中煮十多分钟，捞出后放清水中浸泡。
3、排骨放沸水锅中飞水去血沫后捞出。
4、炖锅中加水烧热，将排骨、红豆、绿豆、海带放入炖锅中，用大火烧沸后改小火炖一个半小时。
5、放盐后改中火煮约五分钟即可起锅装盆

###其它资料参考###筒子骨绿豆汤步骤如下：
一、准备材料：骨头适量、冬瓜适量、姜少许、料酒适量、盐适量、绿豆少许、红枣适量。
二、首先将绿豆提前用清水浸泡2-3小时。
三、取适量冬瓜洗干净，去皮切片，放在一旁待用。
四、将骨头用清水冲洗干净后，冷水下锅焯水，放入少许生姜、料酒去除腥。烧几分钟等骨头内的血水慢慢浮出。
五、将骨头从锅内捞出用清水洗干净。重新起锅，放入骨头，大火煮沸。然后将浸泡过的绿豆和红枣倒入，同时放入适量的姜片、清水、料酒。
【大骨放绿豆还能放什么】六、转小火焖煮40分钟。然后放入切好的冬瓜、少量盐，大火再煮5分钟即可出锅。一锅浓汤的筒子骨绿豆汤就完成了。