白果煲瘦肉有什么功效 _白果

白果炖猪肉好不好？？

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白果是银杏树的果子，其营养丰富，具有很高的保健价值。与猪肉一起炖汤，是一种不错的选择。不过，白果有一定的毒性，要充分加热熟透，让毒性挥发掉。每次量不可多，以每人每次100克左右为宜。白果有许多种烹调方法，四川有“白果烧鸡”这道名菜呢。

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养生的方法和方式有很多，我们要通过一些不同的养生方法来充实自己，让自己的身体保持更加健康的状态。喝粥是人们选择的一种饮食方法，白果瘦肉粥也是其中的一种，可以有促进代谢的作用，如何做比较好呢，来看看冬瓜白果瘦肉粥的做法吧。
冬瓜白果瘦肉粥是以白果、稻米、冬瓜、瘦肉等食材制成的一道美食。
主料
稻米100克、冬瓜150克、白果(干)25克、瘦肉适量
调料
姜3克,盐2克,胡椒粉1克
制作方法
1.大米煮成稀粥。白果洗净，浸泡回软，焯水烫透，捞出沥干水分。冬瓜去皮切厚片备用。
2.锅中加入高汤、瘦肉、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及盐和胡椒粉，用旺火烧开，下入冬瓜片搅匀，煮5分钟即可。
冬瓜：冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
冬瓜白果瘦肉粥具有很高营养功效，补充营养素的基础食物还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。白果冬瓜粥很营养。
白果(干)：银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果，经常食用可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润、精神焕发。白果就是我们经常吃的银杏哦，可以有利尿消肿降压的作用，而且还可以促进血液循环，对于防止心血管疾病有好处，和冬瓜瘦肉，大米一起搭配的话可以有利尿消肿，美容护肤的作用。
冬瓜白果瘦肉粥的做法大家都学会了吗，冬瓜，白果，瘦肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，对于生长发育的人群来说是不错的美食选择哦，平时的时候可以多吃一些促进代谢利尿消肿美容护肤，人体健康有好处。

###其它资料参考### 喝粥是一种饮食的方式，也是人们都会选择的一种，它可以有促进代谢的作用，而且还可以有补充营养的作用哦。白果瘦肉粥大家都喝过吗，是由白果也就是银杏，还有瘦肉，大米熬煮的，而且也可以添加很多其他的材料，今天就来介绍降低胆固醇的海参白果瘦肉粥的做法。
原料：
大米一杯,水九杯,骨头汤一杯,瘦肉适量、白果10个,海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量
做法：
1.大米洗净,泡两小时后沥干水分备用
2.白果去壳,去薄膜,洗净备用
3.海参泡发后剪开肚子,去掉顶头的沙包,冲洗干净,切段
4.水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开,转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟,中间不断搅拌
5.调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎,出锅。
白果
银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压等疾病都有预防和治疗作用。经常食用可以扩张微血管，促进血液循环使人肌肤红润、精神焕发。治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。临床经验证明，银杏还可治疗肺结核、癫痫、神经性头痛、美尼尔氏综合症等疾病。
营养丰富，蛋白质含量高，不含胆固醇，是高级滋补品，为海珍品之冠。在医学上，刺参具有补肾壮阳、益气补阴、通肠润燥之功能，可用于治疗肾虚阳痿、腰膝酸软、肠燥便秘、神经衰弱、再生障碍性贫血、糖尿病等。这样的一款养生的粥品可以有美容护肤的作用，而且还可以补肾壮阳的哦，对于气虚不足啊或者是经常便秘等人群来说是不错的调理之选，而且还可以有抗衰的作用呢。
海参白果瘦肉粥的相关的做法上面已经给大家具体的介绍了，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，低胆固醇高蛋白补肾壮阳，经常吃这样的食物可以让你有一起体质的提高，同时还可以增强免疫，对身体健康有好处，大家不妨试试。

###其它资料参考###吃的食物银杏的好处不得超过15日， 10为宜，每天一次），每年大量从我国进口
日本银杏尊重“圣果”，“长寿果” 。日本商人到中国多次测试银杏，银杏被发现在五个碳多糖，精氨酸，麦类固醇脂肪，蛋白质等五种营养素。检查复旦大学百年银杏树的果实有癌症仰制功能，以及世界少心脑血管疾?。?罕见的老年斑。
性状药材卵形或椭圆形，长1.53cm的，宽11.8厘米表面乳白色至浅棕色，平滑，基部1至2个点状的突起，棱脊。种皮坚硬，球形种子扁平，呈黄绿色。味微甜，苦。
化学组合物含有银杏酸（银杏酸），银杏酚（bilobol），银杏醇（ginnol），银杏黄素（银杏黄酮），蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素。
味性平，味甘，苦，涩。
主治敛肺定喘，只有浊，缩小便。对于痰多咳嗽，白色白带，遗尿，小便频数。
又名银杏，营养丰富，夏季最宜食用。在银杏美味的汤，鸽子银杏，银杏龟盛宴。银杏还可以做药：可化痰，止咳，利尿，润肺，通经，白果炖鸭专治尿频。银杏糖，甜粥银杏更解渴生津，提神舒神。
###其它资料参考### 白果大家都吃过吧，是一种银杏的果实，有养生保健的功效，可以促进代谢，促进食欲，而且还可以有缓解体虚的作用，和海参啊和瘦肉一起食用的话可以有滋阴补阳缓解体质虚弱的作用，来看看海参瘦肉白果粥的做法。
海参瘦肉白果粥
原料：
大米一杯, 水九杯, 骨头汤一杯, 白果10个, 海参(刺参)两只,肉适量,红椒碎适量
做法：
1.大米洗净, 泡两小时后沥干水分备用
2.白果去壳, 去薄膜, 洗净备用
3.海参泡发后剪开肚子, 去掉顶头的沙包, 冲洗干净,切段
4.水和汤烧沸后,倒入大米,大火烧开, 转小火煮15分钟,加入白果和海参,后腿骨肉,中火煮15分钟, 中间不断搅拌
5.调入盐,胡椒粉,香油,撒入红椒碎, 出锅。
白果的作用有很多，白果对于身体虚弱、白带多的女孩子有补虚止带的作用，今天教你做一款营养丰富的海参瘦肉白果粥，这款粥有很好的滋阴补阳的作用，海参可以治疗肾虚阳痿，这款汤的做法非常的简单，白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还可以有丰富的维生素啊胡萝卜素，钙质等等的微量元素，所以营养是很丰富的，适合各类的人，还可以缓解身体虚弱的情况哦，是不错的一种养生粥品。
海参瘦肉白果粥的具体的做法，大家都学会了吧，方法简单最重要的是它的营养价值是很高的，不仅可以不从各种的营养物质.滋阴补阳补血缓解身体虚弱，大家不妨试试，有益身体健康。

###其它资料参考###银杏果即白果，又名白鸭脚子、灵眼、佛指柑，银杏、公孙树子，是银杏的种仁。
银杏果功效及作用：
一、治哮喘，痰嗽，白带，白浊，遗精，淋病，小便频数。
1、敛肺平喘，减少痰量：适用于咳喘气逆，痰多之症，无论偏寒，偏热均可。
2、收涩止带，除湿：用治白浊带下。无论下元虚衰，白带清稀，或湿热下注、带下黄浊者，随症配伍，均可使用。
3、祛痰定喘：用于治疗喘咳痰多，能消痰定喘。
4、收敛除湿：可治疗赤白带下，小便白浊，小便频数、遗尿。
二、治疗肺结核
对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等，可见不同程度的好转。用法：在中秋节前夕，将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下，不用水洗，亦不去柄，随即浸入生菜油内，浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减)，饭前服，视病情连服1～3个月。
食用白果，养生延年，银杏在宋代被列为皇家贡品。日本人有每日食用白果的习惯。西方人圣诞节必备白果。就食用方式来看，银杏主要有炒食、烤食、煮食、配菜、糕点、蜜饯、罐头、饮料和酒类。
白果的食用禁忌：
1、有实邪者忌服。
2、生食或炒食过量可致中毒，小儿误服中毒尤为常见。
3、不良反应或中毒：白果中毒，古代即有记载，近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节，因炒食或煮食过量所致。生吃白果后，中毒现象出现在服后1～12小时，症状为发热、呕吐、腹痛、泄泻、惊厥、呼吸困难，严重者可因呼吸衰竭而死亡。少数人则表现为感觉障碍、下肢瘫痪。使用白果切不可过量。服食白果制成的食品也应注意这点。刺激皮肤，白果的外种皮有毒，能刺激皮肤引起接触性皮炎、发疱。有人接触还会出现过敏性皮炎。

###其它资料参考###当然可以的，但要把里面的芽也就是芯去掉，白果芽含有毒素，吃多了会中毒。白果树人们把它称为长寿树，一身都是宝，叶子可以用来当茶饮，果实用来当补品和保健品，也可以治病妇科病。白果除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖，脂固醇等成分，营养丰富，而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等具有良好的医用效果和食疗作用。
###其它资料参考###可以
银杏又叫作白果。品味甘美，营养丰富，可以作名贵的药膳，也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。书上已经记载的有：诗礼银杏，腐竹白果粥，白果炖鸡，白果鸡丁，白果蒸鸭，无芯糖白果，白果棕子，蜜汁白果，白果仁蒸饼，白果什锦圆糕，白果月饼，白果西谷米，白果腊八粥，白果粥，白果干酪，白果罐头，白果酒等。没有上书，市场上已。经见到的还有银杏汁、银杏粥，银杏晶等。单是江苏省泰兴市“扬州三泰天然食品饮料有限公司”一家，已经生产出二大类14个品种的系列产品。此外，民间尚有白果莲子汤、鸡蛋白果豆腐、白果羹等白果食品，都是独具风味的美昧佳看和药膳。
综合以上情况，银杏的食用方法，可以分成以下几类：第一，作为莱看中的拌料。用作拌料的白果，先要去除骨质中种皮。中种皮可以通过机械，在腹缝线方向加压破碎的办法清除。剥出的种仁外面蒙有淡褐色的膜状内种皮。只要在开水中泡3—5分钟，就能方便地将其撕尽。
除尽种皮的白果仁，无论是烧鸡、烛鸭，或者烧肉、婉蹄膀，都能作为拌料。这时放入的白果肉，食用时味道特别醇厚，可以及时消除吃肉时常见的油腻感，使人食欲大增，起到调节胃口的作用。
【白果煲瘦肉有什么功效】在菜看中用作拌料，白果宜稍迟放入为好。这是因为，白果的淀粉易于糊化。为了尽量保持白果的香味，最好在鸡、鸭、蹄膀基本熟透之后放入白果仁。稍作婉烧，及时上桌。这样和入菜看，不仅香糯可口，也无中毒之后虑，很受欢迎。