十个月宝宝鱼肉怎么做好 _鱼肉

鱼肉和什么做给宝宝吃？

文章插图
问题一：鱼肉怎样做给宝宝吃好材料：草鱼
做法：
1、取草鱼切成两端。
2、选一块上锅蒸10分钟左右。
3、蒸完后，用器皿将其捣碎，方便宝宝实用?
4、将捣碎的鱼泥加入水，或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。
1、吃不玩的鱼肉泥，可以放入冰格保存，吃的时候蒸热，也可以加入粥或者米粉给宝宝吃。
2、嫌没味的话可以点两滴儿童酱油，不过还是原味的好。
3、蒸的时候，妈妈们怕腥宝宝不爱吃，可以加入葱姜蒜个一片一起蒸。
4、不建议用草鱼，鱼刺太多，用海鱼比较好。
问题二：鱼肉泥怎么做给宝宝吃材料：草鱼（建议用海鱼来制作，刺比较少）
做法：
1、取草鱼切成两端。
2、选一块上锅蒸10分钟左右。
3、蒸完后，用器皿将其捣碎，方便宝宝实用?
4、将捣碎的鱼泥加入水，或者米汤调成糊状即可给宝宝食用。
问题三：怎样做鱼给宝宝吃比较好蒸着吃，有营养，而且比红烧更能保持食物的原汁原味。
问题四：鱼给宝宝吃都是怎么做的给宝宝吃瓶装鱼泥
宝宝四个月大，开始添加辅食时，就可以添加鱼泥。
吃刺少的鱼，如鲈鱼、鲳鱼等。不一定要吃鱼的，也可以吃一些虾仁。同样是高蛋白，没有刺，安全。把虾仁剁碎了和鸡蛋一块蒸了吃。现在宝宝的肠胃消化功能还不好，不要多吃高蛋白，宝宝一下子消化不了容易拉肚子。
都说吃鱼的孩子聪明，谁知道孩子吃鱼时妈妈有多担心。美味的鱼肉里往往潜藏着鱼刺，一不小心就会刺痛宝宝，让妈妈心痛。
看着宝宝吃鱼，很多妈妈总是提心吊胆，有的妈妈干脆不给小宝宝吃鱼，她们认为，现在吃鱼危险，干脆等孩子大几岁再说。更有些妈妈和爸爸，自己本身就不吃鱼，原因是小时候被鱼刺卡过，从而对鱼排斥。
鱼的营养价值高，味道鲜美，容易消化，实在不该让鱼刺成为宝宝吃鱼的障碍。
问题五：婴儿吃鱼怎么做好吃六到八个月宝宝吃鱼的做法――鲜香鳕鱼泥原料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g 做法： 1.市面上有许多假鳕鱼，宝妈们选购时需注意。将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟(辅食机10分钟，蒸锅15分钟)3.取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。八到十个月宝宝吃鱼的做法――鳕鱼白粥原料：鳕鱼30-50g、大米适量、葱姜适量做法： 1.葱切一小片，姜切一小片并去皮，鳕鱼一小块，解冻洗净。2.准备一个蒸盅，把葱姜码在下面，鳕鱼放在上面，煮白粥。3.将蒸盅放入蒸锅内，上汽后蒸10分钟。4.取出蒸熟的鳕鱼，压成泥。5.和入煮好的白粥即可。十个月到一岁宝宝吃鱼的做法――银鱼粥原料：鲜银鱼、大米、小香葱、芝麻油做法： 1.鲜银鱼用流动水清洗干净备用大米淘洗后放入砂锅，倒入八倍水，开大火煮开，关小火熬煮小香葱去除葱白，留葱叶切碎末备用。2.大米熬至开花粘稠时，放入银鱼，继续熬十分钟关火盛入碗中，撒上小香葱。一岁到一岁半吃鱼的做法――三文鱼蔬菜小丸子原料：三文鱼50克、洋葱适量、白菜适量做法： 1.三文鱼、洋葱、白菜分别清洗干净。2.洋葱切成小丁，白菜切丝，三文鱼剁碎。3.加入少许淀粉搅拌均匀。4.将蔬菜鱼肉末搓成小粒丸子状。5.待锅中烧开后放入小丸子蒸约3分钟,丸子变色即可熄火。
问题六：鱼肉类辅食怎么做给十个月大的宝宝吃给小婴儿喂鱼，最大的顾忌莫过于被鱼刺卡喉，所以许多家长谈“鱼”色变，不敢轻易喂鱼给婴儿吃。其实掌握了正确的方法，去尽鱼刺，可解除这种顾虑。鱼肉细嫩，氨基酸比例优良，较其它肉类、蛋类等更易消化，对小婴儿更为适宜。
生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。
熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接喂服。每日可给婴儿喂鱼泥1～2次，每次2－3汤勺（一汤勺约15毫升）。
许多家长仅给小婴儿加鱼汤是不够的，因汤中可溶性的营养物质少。为了给小婴儿添加优质蛋白，母奶喂养婴儿可以在4～6个月后添加，母奶不足者，可以在2～3个月即开始少量添加

文章插图
制作方法：
1、黄花鱼去鳞、腮、内脏后清洗干净，控干水分。
2、用盐、味精、胡椒粉抹遍鱼身内外，腌制20分钟。
3、把鱼放入已经烧开的锅内，放几片姜在鱼身上，加盖大火隔水蒸12分钟。
4、葱、姜适量切丝。
5、蒸好的鱼取出，倒掉盘底的水，鱼身上交替摆入葱、姜。
6、另起一锅，把2汤匙的植物油烧至8成热，迅速浇在黄花鱼上面的葱姜上，再倒入蒸鱼豉油即可。
黄花鱼骨粥
原料：黄花鱼，圆糯米1杯，清水8杯，盐，生抽，葱丝，姜丝，香菜，味精，油。
做法：
1.黄花鱼洗净．用盐盹制10分钟；圆糯米洗净后用水浸泡l小时。
2.锅置火上，放入适量油，中火烧至五成热，将黄花鱼放入锅中，两面煎黄，取出后剔骨，鱼肉用生抽拌匀．鱼骨与清水熬成汤。
3.鱼汤煮沸后，加入圆糯米大火煮开，转小火煎煮1小时，加入鱼肉、盐、葱丝、姜丝，煮15分钟后，加味精、香菜调味即。

###其它资料参考###鱼肉肉质不但细腻，而且含有脂肪较低，是一种较为优质的营养食材，所以在宝宝能够逐步添加辅食喂养之后，许多奶爸宝妈都会给宝宝做一些鱼肉类的辅食喂给宝宝吃。但是有些新爸妈却并不知道，怎么给宝宝制作这类辅食。那么10个月宝宝吃鱼怎么做呢？
1. 给10个月宝宝添加辅食，吃鱼肉的话，可以将鱼肉制作成鱼肉泥，喂给宝宝吃比较好。不但容易消化，而且制作成鱼肉泥，能够将鱼肉中，此较小的鱼刺剔除干净，这样宝宝吃起来，会相对更为安全。
2. 而鱼肉的种类，尽量要选择海鱼一类。因为海鱼肉比淡水鱼类，其营养价值相对较高，同时肉中小刺儿也较少。制作时首先可以从市场上，买来新鲜的龙利鱼或者黄花鱼等这一类的海鱼。然后清洗干净之后备用，接着坐上一小锅热水，等水开之后，将洗干净的鱼肉放入水中，等开锅之后转小火，煮10分钟左右，将鱼肉捞出。
3. 将捞出的鱼肉放入小碗中，将鱼肉拨散之后去除鱼刺，接着用小勺按压鱼肉，制作成鱼肉泥。也可以将去除鱼刺之后的鱼肉，放入料理机中，打碎制作成鱼肉泥则更为细腻。
4. 最后将鱼肉泥放入到宝宝辅食盒中，然后存放于冰箱。每次给宝宝煮粥的时候，可以适量的取出一点放入粥中。这种鱼肉粥不但有营养，而且还利于小宝宝消化吸收。
###其它资料参考###龙利鱼1片，蛋清1个，胡萝卜1小块，土豆淀粉1勺。这款辅食适合10个月以上的宝宝食用，妈妈们可以根据宝宝的情况适当添加西蓝花等其他蔬菜。
步骤1：
鱼肉洗干净，用厨房的纸巾将水分吸干，以保证鱼肉能更快的成形。
步骤2：
用刀背把鱼肉刮成鱼泥，放入柠檬片静置15分钟去腥。
步骤3：
胡萝卜一小块切成丁，并用开水焯热。
步骤4：
将胡萝卜碎、鱼肉、蛋清和淀粉放在一起搅拌均匀。
步骤5：
用裱花袋将肉泥挤入磨具中，开锅蒸15分钟即可食用。
营养价值：
海鱼的营养丰富，其中矿物质和维生素含量充足，另外海鱼的肝油内还含有陆地生物不具备的不饱和脂肪酸，这就是被提炼前的DHA ，能提高宝宝的记忆力和思维能力。此外，鱼肉中的牛磺酸等营养物质也远高于淡水鱼。
###其它资料参考###鱼肉中含有的蛋白质是十分高的，而且其热量和脂肪也是非常少的，是其他肉类无法比拟的。所以很适合宝宝吃，因此，家长在平时可以多做一些鱼肉给宝宝吃。那么，宝宝辅食鱼肉怎么做?
1、妈妈在给宝宝做鱼肉时，最好是选择一斤左右的鱼，然后把握好火候。
2、妈妈要把鱼洗干净，然后用刀把鱼的脊骨从腹内砍断，这样就能有效的防止鱼肉熟了以后会因为脊骨而变形。
3、然后妈妈把一些酱油、盐、姜末等放入鱼的肚子里，还要切点姜、大葱，最好是切成细长丝，铺在盘子上。
4、这时妈妈就需要在锅中放入水，然后把水烧开，在把鱼放进锅中，记住一定要等到水开了以后，再将鱼入有开水的锅中，否则会影响鱼肉的美味。把鱼放入锅中后，还要继续蒸6-7分钟左右，才可以关火。
5、关火后妈妈不要着急的去打开锅盖，而是过5分钟左右在把鱼放在碗里，将备好的酱油、醋淋遍鱼身就可以了。
家长在给宝宝吃鱼肉时，一定要把鱼肉煮烂一些，还有把鱼刺都挑出来，以免宝宝被鱼刺卡到。
###其它资料参考###十个月的宝宝吃什么鱼好鲈鱼
营养价值：鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素，对小儿消化不良有辅助疗效。此外还有一点比较关键，鲈鱼的刺少，味道鲜美，营养丰富，适合宝宝食用。
推荐食谱：清蒸鲈鱼
1、材料：鲈鱼1条（处理干净）、大葱1段、姜3片、红菜椒20g、黄菜椒20g、料酒15ml、油20ml、白胡椒粉5g、蒸鱼豉油30ml 。
2、做法：鲈鱼洗净，调入料酒和白胡椒粉腌15分钟。大葱、鲜姜、红菜椒和黄菜椒分别切成细丝，盛入碗中用冷水浸泡，备用。腌好的鲈鱼切段盛盘，移至蒸锅蒸制5-8分钟，成熟后取出，浇上蒸鱼豉油，再撒上各种菜丝。将油烧热至八成热，用勺子将热油淋在鲈鱼段上即可。
十个月的宝宝吃什么鱼好带鱼
营养价值： DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量高于淡水鱼，再加上带鱼含有丰富的卵磷脂，更具补脑功能。而且，带鱼味道鲜美，小刺少，可减少鱼刺卡喉咙的风险。推荐食谱：香酥带鱼
1、材料：带鱼200克。香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量。
2、做法：带鱼处理干净，切段，加盐、料酒拌匀，腌5分钟，入油锅中炸至金黄色，捞出。油锅烧热，爆香姜末，下入醋、老抽、葱末翻炒两下，加水烧沸，转小火收汁，淋入香油，浇到煎好的鱼上即可。
十个月的宝宝吃什么鱼好鳗鱼
营养价值：鳗鱼富含维生素A和维生素E、维生素B，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大的益处。同时鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，尤其是铁的含量最为丰富，因此具有补虚养血、祛湿的功效，是久病、虚弱、贫血等病人的良好营养品。
推荐食谱：鳗鱼粥
1、材料：白粥底1锅，鳗鱼一条，姜丝5克，香葱末5克，白胡椒2克，盐3克。
2、做法：鳗鱼清洗干净，切断备用；粥底熬开，加入鳗鱼段和姜丝；大火煮滚后，转文火继续煮15分钟；吃的时候，加香葱、白胡椒、盐调味就可以了。
4 十个月的宝宝吃什么鱼好三文鱼
营养价值：三文鱼富含不饱和脂肪酸，能促进胎儿和儿童发育。它还含有丰富的维生素A、B、D、E ，以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质，其肉质细嫩，口感爽滑，颜色鲜艳，非常适合孩子食用。
推荐食谱：三文鱼蒸蛋羹
1、材料：鲑鱼250克，鸡蛋240克、芥蓝5克，青椒3克，柿子椒3克，牛奶100克，椰子水100克，香菇（鲜）5克，油菜心5克、盐2克，味精1克，胡椒粉1克，淀粉（玉米）5克，色拉油3克。
【十个月宝宝鱼肉怎么做好】2、做法：挪威三文鱼洗净，切粒；芥兰、青椒、红椒、香菇、油菜心洗净，均切粒备用；鸡蛋打入碗中，加牛奶、椰汁和50克冷水调成蛋羹，加入少许三文鱼粒；蛋羹置蒸锅上，隔水蒸至定型，即可拿出；坐锅点火，下入三文鱼粒、芥兰粒、青红椒粒、香菇粒、菜心粒等，用色拉油滑一下；加盐、味精、胡椒粉和适量冷水搅拌均匀；再用水淀粉勾芡做成汁，浇在蛋羹上即可。