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咱们经常在家里做的葱油饼呢， 通常会遇到两个问题 。
第一， 做出来的这个葱油饼呢表皮不酥脆， 里面呢木柔软 。
第二做出来这个葱香味呢不过浓郁 。
今天呢教大家做一款葱油饼 。
首先呢咱们准备中筋面粉呢500克， 加入100克的开水， 先给它烫面 。
放完之后呢， 咱们给大家晃一晃， 拌匀之后呢， 咱们加入5克的白糖跟5克的盐， 十克的油， 增加丙的表皮粗细度 。
然后呢再次加入200克的凉水， 这个凉水呢咱们尽量分量多次倒入咱们在和面时为什么加开水呢？加开水呢？是来咱们饼做出来它的中心点呢比较柔润， 不容易干 。
第二呢咱们加油油呢是增加饼的表皮粗细度， 这样的话咱们做出来这个饼的上去率第一， 口感是比较酥脆的 。
咱们给它合成面膜之后呢， 这个松弛十分钟醒好的面团儿呢， 咱们再次呢给它揉至光滑， 揉至光滑， 搓成长条之后呢， 咱们分成大约80到100度研究 。
咱们记图面向上给它搓成长条 。
这个均匀一点点 。
表皮呢给它刷上油 。
开始醒面最少醒30分钟 。
出油饼呢又想葱香浓郁呢， 而且起层次 。
接下来呢咱们做一个油酥， 咱们起锅烧油放入 。
还有这个花鸟水鞋 。
降叶交回来给他们卖炸匠 。
炸出控油了之后呢， 咱们把这个药渣呢给它打开 。
完之后呢， 准备面粉100克， 三克， 十三香五克盐 。
然后呢， 把咱们刚才烧好的油并至150度大豆肉汤 。
来搅拌均 。
好， 这一款呢葱香味浓郁的油酥呢就制作完成了 。
然后这个面孔呢咱们也挺好的这个 。
第二款面膜呢咱们给它改成 。
好像 。
赶的时候呢， 不要赶的太快了， 赶到保护均匀， 然后呢放入全部放开 。
这眉毛的优秀 。
来一瓶小香风跟咱们配合起来 。
地球完之后呢， 拍一拍， 不要里面有空气了， 然后上下浮动 。
当细胞 。
身薄之后呢， 咱们从衣服慢慢的把它卷起来 。
卷的时候呢一定要卷的葱， 凉， 卷的又松 。
咱们做出来饼的口感呢又酥脆 。
整体呢给它卷完之后呢， 把这个屁股呢给它压下去啊， 轻轻的 。
好卷好之后呢， 咱们给它分量展的时候呢 。
黄豆均匀够多的 。
0.8厘米 。
锅温呢170度呢， 放入锅中煎制， 在煎制的时候呢， 这个锅里油稍微多一点点 。
先这两面色泽金黄之后呢 。
好， 接下来咱们看一下这个饼效果怎么样 。
你 。
非常酥脆， 外送呢里面软， 同时分秒 。
好， 咱们今天这款葱香小油饼呢就制作完成了 。
不知道你学会了没有， 咱们想了解更多餐饮方面的知识， 请持续关注我 。
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