中老年吃啥营养品好，你还不知道吗？中老年吃什么好又营养( 二 ) _生活百科

制造步骤：
1.从鱼头上撕下鱼皮，去掉鱼鳃不可食用的部分，清洗干净，切成几块。
2.锅中加入少许植物油，放入葱、姜、蒜炒香，然后加入2汤匙辣酱翻炒均匀。
3.加入适量的水、1大勺生抽、老抽和料酒，并加入一些盐。
4.加入切好的舌鱼，大火煮开
富的蛋白质，但脂肪和胆固醇含量却很少，常吃能够提高抵抗力，有滋阴养血、保护心脏等作业，是很适合中老年人食用的。

文章插图

【海参小米粥】
食材：泡发后的海参1个，小米适量，姜，小葱，料酒，盐
步骤：
1、把泡发海参或即食海参切成厚片备用。
2、小米选择品质好的小米，将其淘洗2遍淘洗干净。
3、砂锅内加水大火烧开，放入小米和几片姜片，转中火熬煮大约15分钟，煮至米汤粘稠。
4、加入少许料酒和海参、一点点盐，再煮1分钟左右关火，出锅后撒点葱花即可。

文章插图

五，菌类
菌菇类像常见的木耳、银耳，香菇、杏鲍菇、海鲜菇等等，味道鲜美，除了蛋白质还含有丰富的矿物质，常吃可提高人体免疫力，另外所含粗纤维比较多，有润肠通便的效果。

文章插图

【干煸杏鲍菇】
食材：杏鲍菇几个，五花肉少许
调料：盐，生抽，老抽，蚝油，料酒，葱姜蒜，小米椒，植物油，白糖
制作步骤：
1、杏鲍菇清洗干净，顺着纹路将其撕成细条。
2、小碗中加盐和白糖各1/2小勺，生抽和蚝油各1汤匙，老抽1/2汤匙，料酒少许，一点清水搅拌均匀。
3、炒锅烧热加一点油，先下入杏鲍菇中小火煸炒一会，直至杏鲍菇的水分蒸发一些，表面微微发焦。
4、把杏鲍菇盛出，再加少许植物油，放入五花肉煸炒一会，下葱姜蒜和小米椒煸炒出香味。
5、下入杏鲍菇煸炒几下，使杏鲍菇吸收一些五花肉的油脂。
6、倒入小碗中的调味料煸炒均匀，即可出锅。

#春日茶话会#\u0002