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湖州国家旅游度假区位于湖州市北部 ， 太湖南岸 ， 行政总面积55.3平方公里 。 是首批国家旅游度假区、国家水利风景区、浙江省生态旅游示范区 。 东邻上海 ， 南接杭州 ， 与无锡、苏州隔湖相望 。 杭宁高铁、苏神浙皖、杭宁高铁穿境而过 。 度假村依山傍水 ， 风景秀丽 ， 气候温和 。 太湖、濯港、湿地组成的水系水质常年保持在三类水标准以上；绮山树木葱郁 ， 区内树木覆盖 ， 森林覆盖率达80%以上；该地区阳光充足 ， 空气洁净 ， 负氧离子最高浓度达到每立方厘米56000个 ， 享有“天然氧吧”的美誉 。
度假村集名山、名湖、名史、名泉、名人、名刹于一体 ， 集马家浜文化、崧泽文化、吴越文化于一体 。 这里有65公里长的湖岸线、宜人的温泉、有海鸥和苍鹭的湿地、Hokkeji远处的钟声、绿草如茵的高山高尔夫球场和令人眼花缭乱的月亮酒店.其中不仅占有世界文化景观之美 ， 而且领先中国第三淡水湖之浩瀚 ， 是生态环境优美的旅游休闲度假胜地 。
永春川家菜是渔人码头著名的“新永春” 。 离老永春不远 ， 在老永春的基础上做了很多创新菜 。 这次厨师给我们上了太湖鱼三宝和生煎牛肉丝 ， 尤其是鱼籽和鱼泡煎的太湖鱼三宝 ， 大家抢着吃 。
太湖三宝简直满足了你从小到大吃鱼就想吃鱼子的梦想 。 里面有鱼泡泡 。 小时候经常被大人骗 ， 说小孩子吃了鱼籽会变傻 。 小孩子吃鸡爪写的字会像鸡爪写的一样 。 长大了就知道吃鱼子不会变傻 ， 但是大人要自己吃 。 当然 ， 因为鱼子胆固醇高 ， 不适合老年人多吃 。 鱼块是来自太湖的鱼 ， 鲤鱼籽作为鱼籽 。 厨师说他家所有的菜味道都很浓 。 第一口吃起来是咸的 ， 回味有点甜 。 喜欢甜味的江浙沪客人都喜欢 。
厨师说 ， 新永春的菜虽然没有其他餐厅的菜那么花哨时尚 ， 甚至感觉有点“土” ， 但充满了家乡和母亲的味道 。
炒牛肉丝是真正的下一餐 。 将牛肉和蔬菜切成丝 ， 一起翻炒 。 香味浓郁 ， 口感好 ， 适合下饭 。
永春世家料理(渔人码头D座店)
地址：渔人码头D座(丁莲芳对面)
电话：0572-2598877
【自助餐里的鱼有籽是什么鱼？自助餐的鱼子是什么鱼，这几个方法管用】————————————————————
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