1.准备食材：
准备一些新鲜的生菜 ， 把叶子掰下来放入清水中清洗上面的泥沙和杂质 。
将葱、姜、小米椒、蒜切丝 ， 放在一起 ， 用清水浸泡 ， 品尝麻辣味 ， 防止失水收缩 。
2.将莴苣放入水中焯一下；
锅中烧开水 ， 加入盐2克、鸡粉1克、糖2克 ， 倒入少许植物油 。 植物油可以锁住水分 ， 防止生菜变色 。 水烧开后 ， 倒入生菜 ， 快速焯水20秒 ， 生菜崩开后立即取出 ， 冷水淋浴 。 生菜不能久煮 ， 否则不够细嫩 ， 容易变黑 。 快速淋浴可以保持清爽的口感 。 把已经浇过水的莴苣放进去 ， 让它的颈部朝上 。
锅烧热 ， 倒入蒸鱼和酱油20g ， 加入少许水 ， 搅拌均匀 ， 加入鸡粉1g和白糖1g将调料融化 ， 将酱汁烧开 ， 均匀浇在生菜上 。
当锅里的油七成热时 ， 把热油倒在生菜上 ， 刺激出葱姜丝的香味 ， 一个又香又好吃的水煮生菜就做好了 。
1.准备食材：
准备一个有机菜花 ， 去根 ， 切成小花 ， 放在盆里 ， 泡在水里 ， 清洗干净 。
将蒜末和红辣椒切末备用 。
2.将花椰菜放入水中焯一下；
锅中烧开水 ， 加入2克盐 ， 倒入少许植物油 ， 倒入植物油 ， 将菜花焯一下 ， 使其颜色更绿 ， 倒入少许白醋 ， 这样可以稳定菜花中的维生素 ， 保持营养不流失 。 水烧开后倒入花菜 ， 迅速焯水至断 ， 关火后取出花菜 ， 将花菜面朝下放入盆中 ， 用盘子扣住 ， 迅速
3.调味汁：
【晚餐食谱大全晚餐吃什么更好？晚餐吃什么比较健康食谱，注意，一定要看完】锅烧热 ， 将植物油倒入锅中 ， 油烧至六成热 ， 倒入蒜末和红辣椒 ， 翻炒至香 ， 加入一勺清水 ， 然后开始调味：加入盐2克 ， 鸡粉1克 ， 白糖1克 ， 然后加入少许水淀粉 ， 用勺子快速搅拌 ， 翻炒至汤汁粘稠 ， 将汤汁从锅里倒在菜花上 。 一道清淡美味的有机蒜蓉花菜就做好了 。
1.准备食材：
准备三个娃娃菜 ， 去根 ， 垂直切成长条 ， 放入盆中 ， 用清水洗净 ， 沥干备用 。
姜切末 ， 葱花切末 ， 红椒切丝 ， 泡椒圈切末 ， 蒜片切末备用 。
2.开始烹饪：
锅内热油 ， 放入葱、姜、蒜翻炒至香 ， 放入剁椒炒至辣 ， 放入红辣椒丝随便翻炒几下 ， 放入娃娃菜 ， 转大火翻炒30秒 ， 让娃娃菜吸收食材的辣味 。 娃娃菜崩后开始调味：加入5g蚝油 ， 炒香 ， 翻炒 ， 加入1g鸡粉 ， 1g盐 ， 2g糖 。
1.准备食材：
准备几个香香的干果 ， 清洗干净 ， 切成细条 。 如果太稠 ， 味道就不好了 。
将蒜末和欧芹切末备用 。
2.调料：
将剁碎的蒜粉放入碗中 ， 加入盐2克 ， 白糖少许提鲜 ， 陈醋5克 ， 香油一勺 ， 麻辣鲜露一勺 ， 用勺子搅拌均匀 ， 一定要搅拌好所有的调料 ， 这样拌出来的菜味道更均匀 。 倒入香干碗里拌匀 ， 再放入香菜和红辣椒丝 ， 再次拌匀装盘 。 一盘清爽开胃的菜就干了 ， 干了 。
1.准备食材：
准备一把金针菇 ， 切掉根部 ， 用手撕成条状 。
将葱、姜、蒜、葱、椒圈切段备用 。
准备一个西红柿 ， 放入开水锅中焯一下 ， 来回滚几下 ， 去皮后取出 ， 用冷水冲洗几下 ， 去皮 ， 切成均匀的小块 。
2.金针菇放入水中焯一下；
锅中水烧开 ， 倒入金针菇 ， 底部加入料酒5g ， 盐2g ， 来回搅拌30秒左右 。 金针菇煮软后 ， 倒出来用冷水冲洗几次 ， 保持口感嫩滑 。
锅中再次烧开水 ， 倒入5g料酒去腥 ， 2g盐增底味 。 水烧开后 ， 倒入一盒牛肉卷 ， 快速焯水10秒 ， 立即出锅 。 在th之后
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