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这款花生酱曲奇有很浓的花生味，口感酥脆 。
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1.将黄油软化，用打蛋器轻轻搅拌 。 不要打它 。 (如果用花生油，直接加)
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2.加红糖(如果是红糖或者白糖，直接加 。 红糖有非常大的块，需要提前压碎) 。 我的红糖只有块状，所以不做预处理 。 如果红糖有很大的块，它需要预处理 。 个人觉得一些小糖粒也不错 。
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3.加入花生酱，搅拌均匀 。 我家里有三瓶没开封的花生酱 。 一开始想用顺滑的花生酱，但是重量不到250g 。 赶紧再补一个加亚麻籽的花生酱，这样画面可能看起来混了点奇怪的东西，就一点亚麻籽 。 不要紧张 。
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4.加入鸡蛋，搅拌至面糊均匀 。 这里有大量的花生酱和黄油 。 总共只有一个鸡蛋 。 可以直接全部加入，不用分，很容易混合均匀 。
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5.小苏打和中筋面粉过筛，用抹刀搅拌成球 。
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6.取出一小块，我12g左右，搓圆后排入烤盘 。
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7.用手轻轻压平饼干，然后用叉子压出一点纹路 。
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8.烤箱预热到180，烤12分钟左右，直到底部上色 。 (烤箱的时间和温度需要根据自己的情况调整)
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9.美味的酥饼 。 给你！
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【花生酱可以做什么食物？甜花生酱可以做什么，秒懂的科普知识】10、掰开，是香脆脆的口感 。
关于黄油：我试过黄油或者花生油，都不错 。 因为这个配方花生酱的用量比较大，花生的香气也够，所以我一般倾向于用黄油加一些奶味 。 另外，如果花生酱很油(我们的不油腻)，可以适当减少~关于红糖：最近喜欢红糖特有的焦香味，所以这里也加了红糖 。 可以用红糖、白糖或者糖粉 。 白糖或者糖粉的甜度会比红糖略高，但我觉得没必要调分量 。 这个曲奇真的不甜，建议不要减糖 。 关于花生酱：原则上是可以的 。 但不同花生酱的稠度和含糖量不同，面粉和糖的用量也要相应调整 。 我们妈妈农场的花生酱是无糖的 。 关于面粉：中筋或低筋面粉均可 。 第一次建议添加90%，根据所用花生酱的稠度稍作调整 。 你需要的面团是刚刚成型，不散开，不太油不太湿的状态 。
养生、抗衰老、促进血液循环、抗菌消炎 。
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