为什么广东人不开心的时候会做汤？在王大力看TVB港剧之前，一直有这样一个疑问 。
直到上周，王大力还和她的搭档大吵了一架，因为在装修她的新家时发生了一些事情 。
挂了电话后，我觉得自己气得脑子都不清醒了 。
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当我心情不好的时候，我喜欢打开冰箱吃饭 。 这次，我找到了一块豆腐，半个萝卜和一把海鲜蘑菇 。
半个小时后，一锅日式味噌汤煮好了，热气腾腾，甜甜的 。
汤倒进了肚子里，火气也就消了大半 。
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我的广东室友下班回家，喝了一口，问我：“告诉我，汤里有什么？”够甜！"
然后一整晚，我们都在说做汤的事，打算明天再做一个汤 。
刚才是怎么回事？没关系 。
好汤是打工仔的嫩家乡 。
白天努力，晚上加班，和生命斗智斗勇 。 只有锅里炖的汤才对得起你 。 如果你老老实实的准备食材，炖足够的时间，会让你开心的 。
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最重要的是，得到一份美味的汤比你想象的要容易得多 。
我广东的室友最近交流了我最喜欢的煲汤配方，我们会心一笑：
果然，工薪族们都选择了制作简单又好吃的配方 。
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这些汤一点也不复杂 。 只要买对调料包，切好食材，加水大火，抿一口就可以上桌了 。
如果不好吃，带着汤来找我，我给你喝完 。
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作为一个只需要在冰箱里找点食材就能做出来的锅菜，我最喜欢它的汤头，里面充满了冬天蔬菜水果的香甜 。
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当然，不同的食材叠放越多，味道越好 。
我觉得，重叠做菜和重叠穿差不多 。 像盖被子一样把食材一层一层盖起来，听着就暖暖的 。
让你看看我个人最喜欢的堆码和烹饪：
将豆腐切块，煎至两面焦黄 。
然后启动切割模式3354 。
莲藕、萝卜洗净，去皮，切成薄片；将茄子切成薄片；洋葱切丝；将南瓜打开一半，切片 。
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然后开始“叠被子”3354 。
新鲜的蘑菇在底部，可以作为水的软食，防止粘锅 。
然后依次放入茄子片、莲藕片、萝卜片、洋葱丝、南瓜片 。
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最后放入炒好的豆腐，加一勺红味和一勺白味 。
向没有到达洋葱的那一层加水 。 不要用太多 。
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蔬菜在重叠烹饪的过程中会出水，吃起来更甜 。 小火煮半小时，不加盐就可以喝了 。
这个汤非常清新不做作，一口喝下去，全是大自然的灵气 。
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家里有广东室友的好处在于，能听到真人版的“你唔好唔开心喇，我煲汤给你饮 。 ”
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