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只要掌握了上面的4个小技巧 ， 完全不用几个小时的火力和各种保温功能的养生壶 ， 30分钟就能煮出超级黏稠的银耳羹 ， 简单又快速！
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苦酸的西柚搭配甜甜的芒果 ， 清香的椰浆搭配浓郁的牛奶 ， 口感甜而不腻 ， 简直是完美组合 。
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〖 食材清单 〗凉水800毫升、西米80克、白糖15克、椰浆300克、纯牛奶250克、大青芒1个、 西柚1个
〖 制作步骤 〗
1、起锅烧水 ， 800毫升冷水盖上盖子烧开烧沸 。
2、接着慢慢的倒入80克西米 ， 盖上盖子转小火继续煮上15分钟左右 。
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3、煮西米的时候要不停的揭开锅盖观察并搅动防止西米沾底 ， 当煮到西米基本上透明 还有一点点白芯的时候关火 ， 盖上盖子继续焖15分钟 ， 让西米的白芯消失 呈现全透明的状态 。
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4、焖西米的时间我们刚好来切水果 ， 杨枝甘露必备的就是芒果和西柚了 ， 1个大芒果沿两侧各切一刀切成三片 ， 然后划十字格后切成芒果丁 。
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5、剩下的芒果边角料全部倒入料理机中 ， 然后加15克白糖 300克椰浆 250克纯牛奶打成细腻的芒果奶昔 ， 打好后先放一旁备用 。
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6、接着来处理西柚 ， 剥开后把里面的果肉取出来 ， 西柚的颜色红红的 口感带一点点的苦酸 ， 用来搭配芒果不仅颜色好看 ， 还能综合一下甜腻的口感 ， 果肉全部掰散就可以了 。
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7、接着我们来看一下西米 ， 已经完全焖熟了 ， 一点点白芯都没有了 ， 捞出来后迅速的放到凉水中降温 ， 直到西米完全变凉后再倒出来沥干水分 。
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8、接着准备几个干净的瓶子 ， 最下面一层先放上芒果丁 ， 接着放西柚 ， 然后舀入西米 ， 最后倒入打好的奶昔 ， 好喝又好看的杨枝甘露就完成啦 。
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放冰箱冷藏1个小时后再喝口感会更好 ， 甜而不腻口齿留香 ， 18块钱一杯的网红甜品轻松完成 。
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