文章插图
10、全部蒸好后也取出来放凉 ， 这时候小模具的已经完全凉透了 ， 用手指轻轻一掰就脱模了 ， 倒出来就是一个完整的马蹄糕 ， 个头小小的 ， 但颜色非常好看 ， 像花朵一样 ， 摸起来QQ弹弹的 ， 非常的嫩滑；
文章插图
接着我们再来看一下盒子里面的 ， 倒出来脱模切块儿 ， 先切条 ， 再切成小块儿 ， 也是一层一层的 ， 颜色非常好看 。
文章插图
后面黄色的粉浆不多了 ， 我就兑了一点白色的粉浆进去 ， 所以颜色会稍微的浅了一些 ， 但不影响口感 。
文章插图
而且做出来颜值也很高 ， 闻起来还有浓浓的椰香 ， 甜度和韧度也都刚刚好 ， 吃之前放冰箱冷藏一会儿 ， 口感更冰凉爽口 。
银耳羹是我们一年四季不可缺的饮品 ， 银耳的有效成分-银耳多糖能保存身体里的水分没有那么快流失 ， 持水性能好 ， 媲美玻尿酸 ， 自然滋润些 。 银耳的水溶性膳食纤维可以促进肠胃蠕动 。 经常喝一杯有益健康！
文章插图
〖 食材清单 〗2朵银耳、2勺淀粉、红枣、1克盐
〖 制作步骤 〗
1、先来泡银耳 ， 2朵银耳加2勺淀粉用冷水提前泡发1个小时 ， 冷水泡发比热水更容易出胶 ， 这是煮出来黏稠的第一点；
文章插图
2、泡发好的银耳先剪掉根部 ， 撕成小块 ， 再用清水反复清洗干净 ， 撕小块儿和剪去根部是黏稠的第二点；
文章插图
3、洗好的银耳倒入砂锅中 ， 加入适量冷水 ， 银耳和水的比例是1：5 ， 而冷水就是我们要注意的第三点 ， 盖上盖子大火煮10分钟；
文章插图
4、这个时间我们准备几颗红枣 ， 清洗干净后对半剪开去核 ， 加热水泡5分钟；
文章插图
5、我们拿一双筷子在砂锅里面快速搅拌十五秒 ， 用筷子搅圈圈就可以 ， 这是煮出来更黏稠的第四点；
文章插图
6、最后加入红枣和40克冰糖 ， 盖上转小火继续煮20分钟 ， 时间到 ， 这时候的银耳就已经完全煮软了 ， 也有一些黏稠了 ， 我们往银耳里面加1克盐 ， 拌匀后甜味儿就更突出了；
文章插图
7、最后盖上盖子再焖10分钟 ， 银耳出胶现在就更明显了 ， 放凉以后汤汁会变得越来越黏稠 ， 颜色也慢慢加深了许多 ， 用勺子轻轻舀起银耳汤往下倒时就可以看到非常的黏稠；
相关经验推荐
- 番茄起司可以拿来干什么？番茄起司照片，技巧全在这里了！
- 感冒可以吃什么菜好呢？感冒了吃啥菜合适，收藏了！好文章！
- 炒杂酱用什么酱料？炒杂酱一般用什么肉，看完不纠结了
- 夏天吃什么易消化食物？易消化的营养食物，您知道吗？来！
- 喝什么粥对肾最好？什么粥对肾最好，有深度的科普文章
- 用什么醋做苹果醋好吃？做苹果醋用几度的醋最好，是否了解这些？
- 做苹果醋用什么醋好？做苹果醋用几度的醋最好，你有所了解吗？
- 青蛙跳还有什么好处？青蛙跳的问题，建议了解一下
- 虾仁忌讳什么？虾仁最忌讳哪几种调料，科普知识，来了！
- 3 4月份吃什么水果？4月份吃什么水果好，这几点提醒你