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白菜苔是春天从白菜芯里提取的苔 ， 在苔尖吃 。 卷心菜是芸苔属亚种的一个变种 。 十字花科芸苔属 ， 以花椰菜为产品 ， 为一年生植物 。 是南方特色蔬菜 ， 生长期不定 ， 产量高 。 是华南地区常年生产的主要蔬菜之一 。
白菜苔的种植时间
花梗中有2-3片真叶时 ， 花芽分化开始 。 在长江流域和华南地区 ， 早熟品种生育期短 ， 耐热性强 ， 一般在4-8月播种 。 中熟品种在9月至11月播种 。 晚熟品种10月至次年3月播种 。
一种种植白菜苔的方法
1.品种选择
如需早播 ， 不宜选用晚熟品种；否则叶片生长过快 ， 抽薹延迟 ， 抽薹质量差 ， 应根据种植时间选择合适的品种 。
早熟品种有九思菜心、九思菜心19号、苏刚菜心、桂林刘烨早菜花等 。
中熟品种有黄叶心、绿柳叶心、桂林柳叶中花椰菜等 。
晚熟品种有大菜花、晚菜花2号、三月青甘蓝、柳晚菜花等 。
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2.播种
早熟品种可直接播种或移栽 。 中晚熟品种为苗、移栽 。 每亩用种子400-500克直播 ， 早中熟品种行距16厘米 ， 株距13厘米 。 晚熟品种行距20厘米 ， 株距18厘米 。 如果播种过密 ， 间苗不及时 ， 苗弱生长过度 ， 出苗后应及时间苗1 ~ 2次 。
选择肥沃疏松的地块育苗 ， 施足底肥 ， 第一片真叶及时追肥1-2次 ， 并保持土壤始终湿润 ， 以利于幼苗生长 。 当幼苗长到4-5片叶子时 ， 就可以种植了 。 早中熟品种行距16厘米左右 ， 株距13厘米左右 。 晚熟品种行距18厘米 ， 株距22厘米左右 。
3.田疃管理
白菜生长迅速 ， 肥水管理一定要及时 。 除每亩腐熟农家肥2000多斤外 ， 速效人畜粪便要作为追肥 。
20%的粪和尿在幼苗种植后或种植后2-3天新根萌发时施用 。 目前 ， 30-40%的肥料追施在芽上 。 收获后 ， 每亩可追施40-50%粪肥2000-4000公斤 ， 或配合10-20公斤尿素 。
保持土壤湿润的水 。
4.收获
开花初期收获花茎 ， 早熟品种多一次性收获 。 主茎收获时 ， 中晚熟品种在基部留2-3片叶 ， 斜切 ， 以利于侧茎萌发 。
【白菜苔是什么菜？白菜苔学名叫什么，实用类的好文章】
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