在西塘沿江商店的一个不起眼的过道里 , 我看到一个卖甜芦粟的当地人 。 当时我的思路没有走上正轨 , 以为是甜芦笋 , 觉得有点奇怪 。 我们平时做菜用的芦笋 , 如果它的根老了 , 一般会被切掉扔掉 。 感觉像是竹子的根 , 不知道怎么能当零食卖 。
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坐在小桥上休息 , 一个婆婆手里拿着两个甜甜的鲁肃 , 问我要不要 。 就说五块钱一双吧 , 我两个都拿 , 留着明天用 。 我不知道这个怎么吃 。 我没有拒绝婆婆 , 就想要一个 。 问婆婆怎么吃?她说可以剥下来直接吃 。
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剥一根 , 细细咀嚼 。 有点像甘蔗 , 但是比甘蔗嫩 。 吃起来有点甜 , 不好吃 , 还不错 。
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我有点好奇 , 所以我在网上查了一下什么是鲁肃?没想到是好事 。
甜高粱是糖高粱 , 又称为鲁肃、鲁蜀、鲁蜀、鲁稷、甜至微、甜秸、甜高粱和甘蔗 。 是粒用高粱的一个品种 , 在崇明有着悠久的种植历史 。 明代郑德编《崇明县志》有记载 , 是崇明特产之一 。
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甜小米可以刺激唾液 , 刺激食欲 , 可以说是老少皆宜的零食 。 甜小米富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、稀有的铁、钙、磷等营养物质;还有清热解毒的功效 。 夏天吃的话 , 可以清热润肺 。
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甜小米还有神奇的药用功效 , 有养胃、健脾、消肿的功效 。 对于经常便秘的患者 , 可以通便排毒 , 吃多了也不会上火 。 对于因感冒上火引起的咳嗽患者 , 可减轻咳嗽强度 , 祛体热 , 降低体温 。
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甜小米摘下来后 , 剥了皮就可以直接吃了 。 像嚼甘蔗一样嚼出它的汁液 。 吃它的最佳时间是当天 , 这样可以保持它的美味和新鲜的味道 。
甜小米在我们当地还没见过 。 不知道在上海是否普遍?这应该是很多当地人小时候都有的甜蜜回忆.
【甜芦粟有什么作用?芦粟的营养价值及功效,文章引网友点赞】
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