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工艺:8小时低温萃取
咖啡豆种:阿拉比卡(中国云南、埃塞俄比亚)
是否需冷藏:0-10℃冷藏
关键词:食鉴局老朋友 , 网红
永璞可以说是局里的老朋友了 , 探员们已经把它喝出了花儿
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这次本花选的是他家的小黑包系列 , 1袋小黑包的咖啡液含量=2条永璞咖啡液 , 加水至推荐水位255ml , 浓度还是很上头的 。
01经典平衡
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甜度:★ | 酸度:★★★★
醇度:★★ | 苦度:★★★★
喝单条是觉得人畜无害的平和口味 , 在浓度加倍后也“凶”了起来 。
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苦和酸都很突出 , 但始终被醇香牵在一起;喝完之后 , 留在嘴里的酸度是比较明显且持久的 ,
02轻柔明亮
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甜度:★★ | 酸度:★★★★★
醇度:★★ | 苦度:★★
双倍的酸度其实已经不是“明亮”了 , 而是“明媚” 。 酸得很纯粹 , 甚至过于直白 , 但好在没有杂味 , 鼻子里还能呼出一股烘烤的香甜 , 所以并不讨厌 , 还有点上瘾 。 非常提神 , 感觉视线都亮了 。
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官方建议可以搭配果汁、苏打水和椰子水 , 酸上加酸的主意也是够狠 , 但我喜欢 。
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03复古醇厚
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甜度:★ | 酸度:★★
醇度:★★★★ | 苦度:★★★★☆
这是本花最喜欢的一个味道了 , 话说 , 永璞那款和日食记合作的那款(包装上有猫咪的) , 也是走的这款风味路线 。
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喝起来有股沧桑感 , 有点像完全无糖的黑巧(拜小二组织的无糖零食测评 , 我还真嚼过这种“自虐黑巧”) , 但是醇味铺垫得很好 , 因此苦味不突兀 , 喝完之后嘴里也不会留苦太久 。
柯林X岩崎冷萃咖啡液
淘口令:$Sayl1FNkxhP$
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工艺:未知
咖啡豆种:未知(巴西为主)
是否需冷藏:否
关键词:无糖 , 进口
因为其实完全是日本岩崎咖啡制作 , 柯林的客服显得一问三不知 , 问就是“日本厂家制作 , 过程保密” 。
原味
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甜度:★★ | 酸度:★
醇度:★★★ | 苦度:★
和隅田川一样是建议加入110ml~130ml水 , 日本胶囊咖啡液的规格倒是惊人一致 。 闻起来比隅田川的原味舒适很多 , 没有丝毫焦味 , 而是透着一股甜味 。
喝起来则是极度温和 , 渴的时候可能咕咚咕咚直接当水喝完了 , 一点脾气都没有 , 让人想直呼你可是咖啡啊喂!
榛果拿铁
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甜度:★★ | 酸度:★ | 醇度:★ | 苦度:★★
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