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但冷泡咖啡到底还是没有咖啡液直接 , 虽然是冷泡 , 但也建议要放入冰箱12小时以上 , 和冷泡茶一样 , 要立等可取还是只能咖啡液 。
其实店家本身还是蛮专业也蛮有想法的 , 这可以在同客服的聊天中明显感受到(没有对比就没有伤害) 。
我一开始问他用来做袋泡咖啡的粉和用来做滴滤的粉有什么区别?他就回了8个字:“比手冲细 , 比意式粗 。 ”
这种不叫“亲” , 没废话 , 直接命中要害的回复 , 令我倍感舒服 , 于是聊了些有的没的……
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按建议要泡12小时以上 , 第一杯我给泡忘了 , 二十几个小时才取出来 , 大概是过度萃取了 , 又是刚出冰箱 , 太冰 , 一口下去肠绞痛……
不过忍着痛我依旧在细品:上来就很猛 , 且越来越猛的酸打头阵 , 渐渐酝出一股奇异的花香 , 几乎同时 , 清苦的味道上头 , 味觉体验层层分明 , 太刺激了!讲道理 , 肠胃里的不适 , 纯粹是身体跟不上脑子 , 脑子依旧理智地认为这是杯好咖啡 。
为了验证 , 第二天我乖乖只泡了14、15个小时 , 味道好接受多了 , 但依旧算是个不太easy的味道 , 建议只想寻求岁月静好口味的小伙伴谨慎尝试 。 如果实在怕酸 , 可以选择冷泡系列里的哥伦比亚深烘那款 。
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【咖啡丝图片?咖啡固体饮料是咖啡吗,总算明白了】在截稿之前 , 本花又发现它家的冷泡上新了一款“威士忌雪莉酒香咖啡” 。 自从星巴克烘焙工坊推出了“臻选威士忌桶酿咖啡系列” , 这个春夏 , 精品咖啡界最火的就是酒香咖啡了 。 反正我已经下单了 , 大家随意~
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