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去年有很多人被困在家里 ， 于是全网做凉皮和蛋糕 ， 那大概是吃货最火爆的时候 。
【意大利面是用什么做出来的？意大利面用的什么面，点击这里告诉你】但是 ， 我发现大家不忙的时候都喜欢做好吃的 。
果然 ， 民以食为天 ， 这才是真正的觉悟 。
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最近 ， 我看到很多朋友说他们非常喜欢意大利面 ， 他们很想看到樊凡出版的意大利面食谱 。
我对粉自然是敬而远之的 ， 还是做吧 。 今天 ， 我将为你安排一顿美味的肉丸意大利面 。
而且颜值和口味都在线 ， 做法也不复杂！
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我不仅会教你怎么做肉丸 ， 还会教你怎么调配一款百搭的意大利面酱 。
掌握了这两项技能 ， 厨房小白也可以成为一个大老板 。
炸丸子香 ， 面食劲道爽口 ， 配上浓郁的番茄酱很好吃~
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意大利面条 ， 鸡蛋 ， 西兰花
腿 ， 胡萝卜 ， 洋葱 ， 淀粉
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番茄酱、料酒、酱油、盐
白糖、胡椒粉、蚝油
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将前腿放入料理机的肉末中 。
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将胡萝卜和洋葱切成细粉 。
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在肉馅中加入切碎的胡萝卜和洋葱 ， 然后加入1勺酱油、1勺料酒、1勺蚝油和1个鸡蛋 ， 搅拌至浓稠 。
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再加一勺酱：加入5勺番茄酱、2勺料酒、2勺酱油、1勺盐和1勺白糖搅拌均匀 。
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拉起小肉球搓成球 。
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用一层薄薄的淀粉包裹这些球 ， 使它们成型 。
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煎一个鸡蛋备用 。
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锅里多放点油 ， 放入肉丸 ， 炸至皮香 。
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然后倒入准备好的番茄汁 ， 煮到汤汁浓稠 。
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西兰花煮3分钟 ， 然后煮意大利面 ， 取出 。
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将煮好的面条放入煮丸子的锅中 ， 搅拌均匀 。
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