正确吃土豆的方法？土豆太多了该怎么吃，点击链接直接打开( 三 ) _生活百科

做法：1、把土豆去皮，最好用大一些光滑一些的土豆，这样切丝大小一样也好看，可以用刨丝器泡成丝，这样丝都粗细一致好看好入味
2、再用清水清洗两次，这样去掉粉质以后，口感很爽口脆
3、锅里烧开水，把土豆丝放进去1分钟左右，因为细，不用煮太久，基本上水开了就差不多了，太久了土豆软了就不好吃了，捞起快速加进凉开水里面，一定要过凉才行，捞起沥干水分待用。
4、把青红洗净切细丝，下到开水里烫到变色就捞起，快速凉开水里过凉，捞起沥干水分备用
5、取一小碗，加少许凉开水白醋、加盐，加白糖拌均匀调成味汁，白糖是做凉拌菜最好的调味品。
6、加青红辣椒丝和过凉开水的土豆丝装在大碗里，加调味汁拌均匀。
7、加辣椒油拌均匀。
【正确吃土豆的方法？土豆太多了该怎么吃，点击链接直接打开】8、滴几滴麻油拌均匀即可吃
9、酸辣爽口又脆嫩特别的好吃。

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第七种《土豆牛奶鸡蛋饼》
再把鸡蛋加进去，加入糯米粉，既有土豆的清香又有糯米的软糯，非常可口。做早餐真的太适合了，有营养又美味。

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主料：土豆300克、鸡蛋1个、牛奶50克
辅料：植物油、盐2克、白糖30克、糯米粉100克
做法：1、把土豆洗净去皮切小片，加蒸锅蒸熟，一般20分钟左右
2、取出勺子压成泥，加盐、白糖拌均匀
3、加少许糯米粉拌均匀，等凉透
4、加鸡蛋
5、加入牛奶和成面团
6、可以带上一次性手套，楸一块（大约50克），搓圆
7、电饼铛通电（可以用平底锅），刷一层油，加玉米饼压扁
8、加盖
9、把土豆饼煎到两面黄色即可

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第八种《土豆小零食》
用土豆做出来的小零食，做法简单又香酥脆口，老人小孩都喜欢吃。

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主料：土豆一个、火腿一根、胡萝卜半根、面粉30克
辅料：植物油、盐、香葱一根、鸡蛋1个，十三香2克
做法：1、把土豆洗净去皮，切成薄片，不要切得太厚了，就这样的就成了。
2、上蒸锅，大火蒸20分钟左右，用快速轻轻压碎即可出锅。
3、用勺子或者擀面杖，都可以压成土豆泥，凉一会。
4、把胡萝卜洗净去皮切小丁，火腿也切小，大小和胡萝卜一样最好，香葱洗净切末。
5、把凉透以后的土豆泥里面，加胡萝卜，加火腿丁。
6、加香葱末，加一个鸡蛋，加入十三香、盐
7、加一大勺面粉，不要加得太多了，要不是发硬。
8、搅拌均匀成这样的形状，软性的软面团，不粘手为宜，不要把面和得太硬。
9、可以带上一次性手套，上面抹上几滴植物油，不粘光滑，用筷子加一坨土豆泥几滴糊，用手用力捏一下，马上松开，就成这样的，也可以用手稍微搓几下，就这样的形状（也可以手上抹油，取一小块面团搓成小圆球。因为面太软了，很沾手，所以要在手上抹油防沾。或者抹水也是可以的，也能防沾。）
10、把一个大盘子，用刷上一层植物油，这样不沾，把捏好的土豆泥条放在上面，这样一个个的全部做，这样一起下锅炸，好一起熟，也不会手忙脚乱的。