11、锅烧热 , 加入菜籽油 , 这油炸东西特别的香浓 , 也可以用其它油 , 烧到5成热 , 下土豆泥条坯 。
12、中小火炸到零食坯慢慢的变色 , 飘起成圆鼓鼓的金黄色 , 就可以捞出来沥油了 。 香酥脆口太好吃了 。
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第九种《萝卜土豆条》
可以说是冬季的爽口菜 , 能把冬季三宝中的两宝结合起来 , 真是不容易了 , 营养美味全都有了 , 当你吃腻味了大鱼大肉 , 再吃这样的冬季两宝宝 , 那胃口立刻大开了 , 酸辣爽口又Q弹 , 看着像零食 , 其实当饭吃耐饿 , 当菜吃爽口 , 怎么吃都美味 。
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主料:土豆一个、青萝卜1300克
辅料:植物油、盐、花椒粉、生抽、陈醋、土豆淀粉3勺、大蒜、香葱
做法:1、把萝卜去皮 , 用擦丝器擦成萝卜丝 , 越细越好 , 土豆去皮 , 也是用用擦丝器擦成土豆丝 , 越细越好
2、把凉水烧开 , 把萝卜丝和土豆丝 , 下开水里煮一分钟捞起 , 过凉水 。 在菜刀剁成小丁丁 , 最好是末末
3、把萝卜丁和土豆丁加三勺土豆淀粉 , 搅拌均匀
4、抓一把 , 用手搓成长条形状 , 就是这样的 , 大小要均匀一些 , 这样好一起熟
5、加入蒸锅 , 水开大火蒸6分钟左右出锅 , 装盘
6、把大蒜切末 , 香葱洗净切末
7、把大蒜末、辣椒粉、撒在萝卜土豆条 , 香葱花
8、热锅凉油 , 把菜籽油烧到最高的味道 , 冒烟的那种 , 浇在上面
9、加一勺香醋、一勺生抽和盐 , 搅拌均匀以后
10、撒上香葱段即可吃了 , Q弹劲道有嚼劲 , 真是开胃太好吃了 。
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第十种《土豆包菜饼》
做法非常简单 , 先土豆蒸熟 , 用土豆泥和包包丝、鸡蛋一起搅拌成厚土豆糊 , 不用加面粉 , 直接下锅煎出饼 , 土豆绵软沙沙的口感 , 加上包菜丝的清香 , 和鸡蛋的鲜美 , 真是好吃 , 做早餐营养丰富又好吃
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主料:大土豆一个 , 包菜100克、鸡蛋1个
辅料:植物油、盐、鸡精1克、香葱1根、胡椒粉1克
做法:1、把土豆去皮 , 切片 , 不要切太厚了 , 就这样的行 , 把臻米多功能料理锅加清水 , 把土豆片加进去
2、加锅盖 , 把火力调到最大档位 , 大火蒸15分钟左右 。 看具体的量来确定时间
3、取出来 , 用勺子或者擀面杖 , 把土豆弄成泥就可以了 。 凉一会 , 这个可以清洗其它食材了
4、把包包菜洗净切成丝 , 越细越好 , 香葱洗净切末 , 鸡蛋打散搅拌均匀以后
5、把凉的土豆泥里加包菜丝和鸡蛋 , 香葱末 , 胡椒粉、盐
6、搅拌均匀以后 , 就成这样的就行 , 一般不用加水了 , 鸡蛋液和包包菜都有水分
7、把平底锅用大火烧热 , 加植物油 , 烧一会 , 加土豆泥包菜 , 铺成一个圆形比较好
8、用中火煎到一面定型出香味以后 , 可以翻面继续煎 , 也可以加锅盖稍微焖煎一会比较好熟 , 就这样来来回翻面 , 煎到两面都成金黄色即可出锅吃了 , 切成小块 , 搭配豆浆或者杂粮粥 , 就是早餐了 , 特别的简单又好吃 。
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