煮羊头配什么主食,炖羊头都能放什么配菜,你可以保存一下 _生活百科

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羊肉温补，胡萝卜营养丰富。秋冬吃羊肉健脾强身，春夏吃羊肉美容理气。很适合做一年四季温暖阳光般的味道：胡萝卜炖羊肉。

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1.羊肉切块，羊排剁成段，用料酒在一锅冷水中煮沸，撇去浮沫，羊肉洗净备用，洗锅后倒入半锅热水中。

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2.香料已经准备好了。

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3.胡萝卜切成滚刀块，洋葱切成片备用。

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4.热锅加少许油，炒冰糖至碎，锅里炒香料，锅里炒羊肉，出个糖色。加入生抽、淡酱油、料酒炒出颜色。

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5.将锅里上色的羊肉倒入炖锅。开盖焖10分钟，然后转中火，焖1.5小时，加入胡萝卜和洋葱，焖20分钟。最后加入少许盐调味，放入香菜，关火。

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6、羊肉软烂，胡萝卜甜，汤拌饭简直一绝。好好吃饭！
1.羊肉用冷水煮，热水炖，最后放盐，保证羊肉软烂。 2.洋葱是用来改善味道的，是用来丰富口感的。也可以加土豆。
它能驱风寒，滋补身体。对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾虚阳痿、腹冷痛、体虚畏寒、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两虚、病后或产后体虚等症有治疗和滋补作用。最适合冬季食用，所以被称为冬季滋补品，深受人们喜爱。
不要同时嫉妒。很多人吃羊肉的时候喜欢用醋来调味，这样更爽口。其实是不合理的。因为羊肉性热，功能是补气补虚；醋含有蛋白质、糖、维生素、醋酸和多种有机酸，性温，宜与冷食搭配，不宜与热羊肉搭配。
不宜马上喝茶。因为羊肉含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉马上喝茶会产生一种叫鞣酸蛋白的物质，容易引起便秘。
肝炎患者忌吃羊肉。羊肉性温，性热，过量食用会促进某些病变的发展，加重病情。此外，肝脏疾病在大量摄入蛋白质和脂肪后，不能充分有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能。会加重肝脏负担，导致发病。羊肉-南瓜3354容易出现黄疸和脚气。
与羊奶酪香客3354作用相反，不宜同食。
羊肉配醋——醋宜配凉性食物，而羊肉太热不宜配醋。
吃羊肉配竹笋会引起腹痛和中毒。
半夏湘科——吃羊肉影响营养的吸收。
吃红豆羊肝会中毒。
【煮羊头配什么主食,炖羊头都能放什么配菜,你可以保存一下】羊肝和竹笋一起吃会中毒。