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13.安佳芝士棒的馅料真的很好吃~
【奶油乳酪馅 奶油泡芙的口感】1.做蛋白糖霜的时候 ， 一定要用电动打蛋器送 ， 比直接搅拌的糖霜更浓更有光泽 。 可以直接烘干 ， 也可以放在30度的热风烘箱中烘干30分钟 。 2.膨化成功的关键是面粉的熟化 。 加热时一定要不断充分搅拌 ， 直到锅底出现糊化反应 。 两个鸡蛋105g左右 ， 一定要分几次加入少量的蛋液 ， 否则面糊容易变稀 。 每种面粉的吸水性不同 ， 所以蛋液的多少还是要看面糊的状态 。 有流动性 ， 但是低面糊线不会完全消失 。 刮刀呈倒三角形 。 3.装饰好的小恶魔泡芙要尽快吃完 。 如果你想把它们放一段时间 ， 先不要用糖衣镶嵌装饰它们 。 因为很容易蘸奶油 ， 所以可以在吃之前装饰一下 。
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