绿豆猪骨汤有什么副作用？绿豆瘦肉汤有哪些功效，3分钟就能看懂 _生活百科

父母最担心的不是孩子有多帅，而是正在成长的孩子没有其他同龄人高，很多孩子长得慢是正常的。所以这个时候我们买一些补品或者去看医生都是徒劳的，最有效最健康的方法就是食疗。我今天要推荐的汤，特别适合冬天的孩子喝。这碗汤是个宝贝。

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那么说到这碗汤的配料，就不得不与猪骨联系在一起了。我们都知道，出国是一个观念很高的时代，也是一个天然的钙含量。而处于生长期的孩子，由于观念的缺失，得不到身高的增长。那我们不妨试试给孩子炖这个汤，既营养孩子又爱吃，而且自然没有副作用。同时，我们知道猪骨性温，可以和很多食材一起煮，做成香甜可口的汤，所以小朋友更爱喝。

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其实这碗汤是绿豆莲藕猪骨汤。相信很多人都听说过，但是从来没有尝过。说到猪骨汤，很多人一定会简单的想到煮猪骨，太肤浅了。不过话说回来，要想炖好猪骨汤，一定要炖，而且味道鲜美。同时，它的颜色必须是乳白色的，才能算是正宗的猪骨汤，而不是鬼混。接下来，话不多说，教你做一个绿豆莲藕猪骨汤。

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绿豆莲藕猪骨汤的做法
材料：绿豆50克，猪骨四根，瘦猪肉500克，莲藕300克。辅料是盐，绿豆一把，蜜枣五个左右。
烹饪过程：
首先，我们会准备好所有的食材，将莲藕节去掉，清洗干净，沥干水分，用钢丝刷刷掉莲藕皮。洗净后的莲藕呈暗红色和白色。然后，把莲藕切成中间那块的中间部分，下一步就是给猪骨浇水，准备一个锅。

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往锅里倒两碗清水。倒入清水后，开火狐，开大火，将水烧开，倒入猪骨。猪骨一般在水中浸泡五分钟左右，就可以取出猪骨了。然后准备汤锅，先倒入焯水的猪骨，再倒入莲藕，加入无花果或姜片。

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然后倒一大碗清水盖住猪骨，然后把洗干净的绿豆直接用干水倒在筛子里，盖上锅盖。大火烧开后，转小火继续炖1.5小时。到时候猪骨莲藕绿豆都已经炖烂了。
这时候我们可以将莲藕捞出，切成小块，放回汤锅继续炖，最后加入适量的调料。盖上盖子，炖十分钟。可以用筷子或者勺子品尝。最后就完成了一份营养又美味的绿豆莲藕猪骨汤。