经常有姐妹的烦恼 , 宝宝挑食 , 总是舍不得吃主食 , 比同龄人瘦 。
有时候不是宝宝不想吃 , 只是没有戳到宝宝爱吃的点 。
今天绝对能让挑食口吃 , 甜糯易消化 , 补钙健脾 , 抢藜麦红枣配蛋糕 。
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单纯以大米为主食 , 营养密度低 , 所以我加了一些万能的藜麦 , 营养丰富 , 瞬间用简单的食材强化 。
不用担心米饭和藜麦味道太淡 , 宝宝不爱吃;毕竟我还加了甜红枣 , 和藜麦一起可以健脾胃 , 防止便秘 。
随便几种家家都能有的食材 , 也可以做成最营养最美味的样子送给宝宝~
切成小块 , 让宝宝直接吃 , 锻炼抓握能力 。
甜甜的红枣和清淡的米饭中和 , 时不时可以咬一口小藜麦 , 吃多了也不会觉得腻 。
将大米捣成细腻的泥 , 软糯 , 宝宝可以慢慢吃;宝宝不捣烂米饭 , 可以锻炼咀嚼能力 。 如果宝宝吵着要甜点 , 那就做这道甜甜的主食 , 给宝宝一个惊喜吧!
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藜麦红枣蛋糕
营养分析
补钙:有机奶或配方奶含钙丰富;藜麦的钙含量是大米的7倍;
健脾胃:藜麦、红枣健脾胃;
预防便秘:有机藜麦和红枣富含纤维 , 能有效预防宝宝便秘;
烹饪指南
【大米不洗吃了有啥危害,大米不洗直接吃会很脏吗,直接点击链接进入】参考年龄:10m
烹饪方法:蒸;
食物:作为主食 , 以牛奶和水果作为营养早餐;或者零食;
建议:优先选择有机一次性藜麦;
注意:对本文食材过敏的人要慎重食用~
食物的参考量
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食物名称
数量:30g藜麦;150g大米;红枣100克
PS:此食谱供参考 , 根据宝宝实际情况确定食用量;
生产步骤
-01-
将大米洗净 , 浸泡4小时以上;PS:泡饭更容易蒸 , 更软 , 适合宝宝咀嚼~
-02-
红枣洗净 , 放入蒸笼蒸10分钟左右;PS:红枣蒸熟后更容易去皮;也可以用开水浸泡10分钟代替~
-03-
剥去枣皮 , 去核 , 将枣肉切成丁;PS:大一点的宝宝可以保留枣皮 。 如果是年龄较小的宝宝 , 建议去掉枣皮 , 防止卡喉~
-04-
将切好的枣粒倒入辅食机中 , 加入适量有机牛奶搅拌成细腻的糊状;PS:宝宝可以添加配方奶;加入适量 , 避免枣泥太稀~
-05-
将搅拌好的枣泥放入碗中备用;PS:如果枣泥太稀 , 可以打开小热锅 , 在不粘锅里放一点油 , 然后把枣泥倒进去 , 不断翻炒 , 直到有合适的稠度~
-06-
大米泡好后 , 加入藜麦 , 搅拌均匀;PS:优先选择有机一次性藜麦加强营养~
-07-
加入适量的水 , 用勺子稍微抹平;PS:水不要放太多 , 和米饭一样多就好~
-08-
放在冷水蒸锅上 , 大火蒸熟;PS:蒸的时候可以盖个保鲜膜 , 用牙签在保鲜膜上打洞 , 防止多余的水蒸气进入~
-09-
将蒸熟的藜麦大米捣碎成泥;PS:很难捣 。 如果太粘 , 可以加一点牛奶 。 大一点的宝宝不用太用力捶 , 可以锻炼咀嚼能力~
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