导读：大米稀饭怎么煮好吃?1.稀饭是人们几乎天天都会吃的一种食品 ， 它也叫希粥 ， 是用各种米类食材加清水煮制而成的 ， 它营养丰富易于消化与吸收 ， 能调理脾胃也能补充营养 。 生活中稀饭有多种不同做法 ， 也有一定的方法与技... ...在网上有很多关于大米稀饭怎么煮好吃?的知识 ， 也有很多关于米粥用开水煮还是用凉水煮的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 ， 关于大米稀饭怎么煮好吃?的文章,希望能够帮助到大家 ， 我们一起来看下吧~大米稀饭怎么煮好吃?1.稀饭是人们几乎天天都会吃的一种食品 ， 它也叫希粥 ， 是用各种米类食材加清水煮制而成的 ， 它营养丰富易于消化与吸收 ， 能调理脾胃也能补充营养 。 生活中稀饭有多种不同做法 ， 也有一定的方法与技巧 ， 一会我就把煮稀饭的方法与技巧写出来 ， 让大家了解稀饭怎么煮最好吃 。
2.米的下锅时间直接决定稀饭好不好吃 ， 多数人在煮稀饭时 ， 会爆米和清水一起入锅 ， 这样煮好的稀饭口感就不会太好 ， 最好的做法是先把香水入锅加热 ， 烧开以后 ， 再把淘洗干净的米放到锅中和水一起煮 ， 这样就能让煮好的稀饭口感特别好 。
3.而稀饭粤西人有自己独特的做法 ， 冷水放米 ， 水放多些 ， 大火煮沸 ， 开锅煮成米熟 ， 加凉水 ， 搅拌一下 ， 沸后即刻关火 ， 锅一直开着盖 ， 待凉后水米分离的白米粥就好了 ， 此稀饭清爽宜人 ， 粤西长年比较炎热 ， 此稀饭非常合海边人的味口
4.1??、百合莲子银耳粥～～大米250克 ， 鲜百合50克 ， 莲子50克 ， 银耳25克 ， 枸杞8颗 ， 冰糖25克 ， 水500克 ， 先把大米浸泡10分钟左右 ， 开水下锅 ， 熬制30分钟左右 ， 下莲子银耳 ， 熬制20分钟左右下百合枸杞冰糖 ， 再熬制10分钟左右 ， 起锅 ， 美美的百合莲子银耳粥就熬好了 ， 这款粥多喝有养心安神的功效 。
文章插图
米粥用开水煮还是用凉水煮1.《本草纲目》中提到 ， 小米味甘咸 ， 有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效 ， 内热者及脾胃虚弱者更适合食用它 。 另外 ， 一般粮食中不含有的胡萝卜素 ， 而小米每100克含量达0.12毫克 ， 维生素B1的含量位居所有粮食之首 。 富含维生素BB2的小米 ， 对于消除口腔溃疡、解除口臭、减少口腔细菌滋生具有不可比拟的作用 。
2.值得一提的是 ， 现代年轻人快节奏的生活习惯 ， 不仅没有给绝大多数的人一个在疲惫之后良好的睡眠状态 ， 反而有绝大比例的人因为生活、就业等各方面踊跃而至的就业压力导致失眠 。 也因此 ， 近年来 ， 青年秃头一词也成为了网络热议 。
3.其实想要把小米粥熬的香甜可口 ， 也是大有讲究的 。 一般来说 ， 煮粥时可能会用冷水煮粥 ， 但是真正会做饭的人会告诉你 ， 一定要用开水煮粥 。 因为当时开了之后再将米下到锅中 ， 米粒会因为内外温度差异较大而产生压力 ， 就会使小米粒表面产生许多微小的裂纹 ， 这样米粒才会更容易熟 ， 米粒中的淀粉也更容易溶入汤中 。
4.煮小米粥之前一定要先用水来泡小米 。 而且要用冷水来泡小米泡 ， 大约半个小时左右 ， 米粒就会膨胀 。 这样不仅能够有效节约煮粥的时间 ， 也会让小米粥的口感更好一些 。 而且夏天天气炎热 ， 适当的喝一些小米粥 ， 还能有效防止身体里火气大 。 而且清洗小米时 ， 一定要选择顺时针方向搅拌 ， 这样米粒会膨胀得更轻盈 ， 口感也会更好 。
【米粥用开水煮还是用凉水煮 大米稀饭怎么煮好吃？】本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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