美国人喜欢吃什么中国食物 美国人过春节吃什么( 三 )


David R. Chan:如今 , 华人庆祝农历新年的方式和对新年的重视程度与过去已有很大不同 。
以我为例 , 童年时期 , 由于亲戚居住分散 , 且家中长辈经营杂货店 , 每周工作7天 , 我们没有时间庆祝新年 。 直到父母退休后 , 我们才开始在元旦后几周举行大型家庭聚会欢度新春佳节 。
与我不同 , 妻子5岁时来美 , 她的家庭已习惯庆祝春节 。 因此结婚后 , 妻子一直操持除夕年夜饭 。 我记得 , 吃过的第一顿年夜饭里有鸡肉、鱼、牡蛎、发菜和豆腐汤 。 我们偶尔也会在新年后的某个时间安排“下馆子” 。
据我所知 , 即使在第一代移民家庭 , 春节的庆祝方式也在发生变化 。 首先 , 由于中国新年在美国并非全国性假日 , 因此除夕正逢工作日时 , 一家人难以聚在一起吃顿传统的大餐 。 现在 , 大多数华裔女性也有自己的工作 , 且家族成员分布在不同的地域 , 因此 , 华人往往会在农历新年的第一个周末聚餐 , 家里的年夜饭则被中餐馆的聚会所取代 。 (完)
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