时间过得真快！已经是生机勃勃的秋天了 。 天气凉爽 ， 雨水越来越少 ， 庄稼也迎来了大丰收 。 俗话说：应季而食 。 秋天的专属食物是各种时令蔬果 。 其中有一种富含花青素的紫色食物 ， 绝对不能错过 。 秋天吃往往好处多多 。 紫桑椹、紫茄子、紫葡萄、紫洋葱……还有紫薯是我的最爱 。 紫薯 ， 号称“花青素之王” ， 紫薯除了直接蒸以外 ， 还有其他简单方便的吃法吗？我教你一招 。 可以一周吃一次 ， 随身携带 。 秋天多吃紫薯 ， 我教你一个简单的方法 。 它营养丰富 ， 味道鲜美 ， 富含花青素 。
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紫薯又甜又软 ， 不仅女人 ， 老人小孩都喜欢吃 。 吃紫薯的人清淡养颜 ， 尤其是患有色差的人 ， 秋季更要多吃 。 紫薯不仅好吃 ， 其营养价值也不容小觑 。 紫薯含有葡萄糖、铁等多种矿物质 。 值得一提的是 ， 每百克紫甘薯中含有30克花青素 。
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紫薯的制作方法有很多种 ， 直接蒸 ， 煮粥或者炒成紫薯丸子 。 不过我想教你这个方法：加点糯米粉和燕麦片 ， 像我一样搅拌 ， 再蒸一次 。 这种无油低糖的紫薯糕好吃又有营养 。 在冰箱里放好几天太方便了 。
紫薯蛋糕怎么做？紫薯蛋糕的做法很简单 。 只要掌握了制作中的技巧 ， 新手就不会失败 。 在接下来的详细制作步骤中 ， 我们将为您讲解钱包 。 来看看我是怎么做的 。
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【紫薯燕麦饼】
1个中等大小的紫薯 ， 1把燕麦 ， 糯米粉 ， 粘米粉 。 紫薯虽然好 ， 但是吃紫薯很有讲究 。 吃紫薯有哪些正确的方法和禁忌？我已经全部放在文末的提示里了 。 请记得看一看 。
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把紫薯洗干净 。 将紫薯用削皮器削皮 ， 切片 ， 放入蒸锅 ， 大火蒸熟 。 到上海后十五分钟 ， 蒸的时间要根据紫薯的量和粗细灵活调整 。 用勺子轻轻一磨 ， 紫薯就能磨成泥 ， 说明熟了 。
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紫薯蒸熟后取出 ， 用勺子碾成细腻的紫薯泥 。 尽量做到细致 ， 避免结块 。
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将燕麦片、糯米粉和粘米粉混合在紫薯泥中 。 如果紫薯含水量太少 ， 可以加一点温水 。 我做紫薯蛋糕的时候 ， 经常会在烤箱里放一些燕麦片 ， 这样不仅让紫薯蛋糕在颜色和口感上更好看 ， 还增加了蛋白质和膳食纤维等营养成分 。
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抓起一个小紫薯球 ， 先把它绕成圆形 ， 然后握在手心 ， 形成一个竹节的形状 。 同理 ， 把紫薯面团全部做成紫色薯条 。
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在蒸箱的蒸格上放油纸防止粘连 ， 或者刷一层薄薄的油 。 用味道不太重的食用油为宜 。 将紫薯饼放好 ， 转中火蒸10分钟 。
【紫薯怎么吃才好吃 紫薯煮什么比较好吃又营养】
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技巧
紫薯的正确吃法是什么？紫薯不错 ， 但切忌单吃 。 应该搭配一些富含蛋白质的食材 ， 比如我用的燕麦 ， 这样营养更全面 。
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