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导读：等水开了把洗净的排骨放进去焯水，大概3分钟把排骨捞起，另外用煲汤的锅，放入10碗水把水烧开，炖30分钟放入生花生米，再炖30分钟放入盐即可关火！如果想要莲藕入味的也可以一开始炖的时候就放盐 。 放入锅里，... ...在网上有很多关于排骨汤如何浓郁的知识，也有很多关于莲藕排骨汤做法教程汤汁浓郁美味的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于莲藕排骨汤做法教程汤汁浓郁美味,排骨汤如何浓郁的文章吧~莲藕排骨汤做法教程汤汁浓郁美味【莲藕排骨汤做法教程汤汁浓郁美味,排骨汤如何浓郁】1.莲藕去皮洗净切块，锅里烧水，等水开了把洗净的排骨放进去焯水，会起很多看起来有点脏的泡沫，大概3分钟把排骨捞起，用凉水洗干净 。 另外用煲汤的锅，放入10碗水把水烧开，放入姜片，排骨，莲藕，大火煲到沸腾，转小伙，炖30分钟放入生花生米，再炖30分钟放入盐即可关火！如果想要莲藕入味的也可以一开始炖的时候就放盐 。
2.最后在把切好的莲藕片，放入锅里，把火调到大火，重新烧开水，等水烧开后，在把火调到小火，把锅里的小排炖个20-30左右就可以了，最后在根据自己的口味，适量的加点盐就可以了
3.大家好，我是认真作答，分享快乐的“0萌萌私房菜0”，排骨莲藕汤是我妈妈最喜欢给我做的一道汤了，她说莲藕是空心的，吃了以后可以把身体里的脏东西排出来 。 哎，我慈祥的母亲啊！虽然想法很好，有时候就做紫锅了，莲藕就发黑了，那么莲藕排骨糖到底怎么做才好呢！今天就和大家分享一下 。
4.在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤 。 湖北人爱喝汤，也很会做汤，莲藕排骨汤、瓦罐鸡汤、鱼圆汤均为汤中佳品，待客上选 。 尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨汤”，更是极具地域特色，浓缩了荆楚美食文化的精华 。
排骨汤如何浓郁1.将排骨放入一个大盆中，加入一勺食用盐，再加入一勺面粉，最后加入一勺小苏打 。 然后用手抓匀，尽量让每一块排骨都包裹上面粉 。 食盐有很好的杀菌消毒的作用，而面粉有很强的吸附能力，小苏打有优秀的去污和软化肉质的效果，能够彻底洗净排骨表面的细菌和杂质 。
2.中火起锅倒少许食用油，油热后先下入剩余一半姜片炒香，再倒入控干水分的猪骨快速翻炒，翻炒的同时用热油将猪骨四周稍微煎一煎，这样煲出的汤汁味道会更鲜美，等煎到四周稍微变黄后即可关火 。
3.平时吃的排骨、猪肉什么的，很多人都觉着没有以前的猪肉香，特别是上年纪的老人，总感觉现在的猪肉没有肉味 。 究其原因，一是现在猪都是吃饲料长大的，生长期缩短，二是像排骨类的都喜欢焯水，焯水的过程中肉的香味会失去很多 。 就像老妈说的，排骨都是直接下锅炖，这样肉味浓才好吃 。
4.夏天来了，又是一个喝汤的季节，一日三餐，感觉一餐没汤就没法吃下饭，所以我们广东人煲靓汤是出了名的，也是很讲究的哦，不管是对食材选用与搭配还是锅具火候，都非常讲究，就是下食材的先后顺序，也有一定的讲究，你们了解吗?
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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