【教你煎鱼不破皮的方法,如何煎鱼不破皮】4.煎鱼总是蘸锅和破皮 ， 除了和油温火候有关 ， 还和食材的新鲜程度密切相关 。 鱼肉越鲜嫩越紧实 ， 煎出的鱼越完整越美味 。 建议大家煎鱼时 ， 尽量选择新鲜的活鱼 ， 而不要用冷藏的冻鱼 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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