如何做纳豆好吃


如何做纳豆好吃

文章插图
导读:如何做纳豆好吃1.好巧 , 这个问题问得好!以前没有接触到纳豆的时候 , 光看图片就够够的了 , 就是说不出来的不舒服啊!后来买了一台能做纳豆的酸奶机 , 随机赠送了几包纳豆菌粉 , 我想着别浪费啊 , 于是就按照上面的说明... ...在网上有很多关于如何做纳豆好吃的知识 , 也有很多关于纳豆怎样做才好吃的文章 。 今天HOQI美食小编整理的 , 关于如何做纳豆好吃的文章,希望能够帮助到大家 , 我们一起来看下吧~如何做纳豆好吃1.好巧 , 这个问题问得好!以前没有接触到纳豆的时候 , 光看图片就够够的了 , 就是说不出来的不舒服啊!后来买了一台能做纳豆的酸奶机 , 随机赠送了几包纳豆菌粉 , 我想着别浪费啊 , 于是就按照上面的说明做了几回纳豆 。 嘿 , 没想到 , 一下子就颠覆了我对纳豆的认识 。 虽然看图有点儿粘不拉叽的不可人疼 , 但是吃到嘴里味道和口感真的很不错 。
2.其实 , 早期的纳豆起源于中国 。 大概是在奈良、平安时代日本禅僧人传入日本 。 奈良时代始于公元710年 , 它受中国盛唐文化的影响 , 又通过唐朝接受到印度、伊朗的文化 , 从而出现了日本第一次文化全面昌盛的局面 。 由于纳豆在僧家寺院的纳所制造后放入瓮中或桶中贮藏 , 所以日本人称其为“糖纳豆”或“咸纳豆” 。 糖纳豆又叫拉丝纳豆 , 也是我今天要做的纳豆 。
【如何做纳豆好吃】3. 纳豆虽好 , 但食用的方法和时间也要掌握好 , 才能让它最大发挥作用 。 食用纳豆1小时至12小时之间纳豆激酶发挥溶解血栓的功能最强 , 因此纳豆在晚餐食用效果最好;纳豆激酶不耐热 , 加热到70℃功效就消失了 , 所以凉吃效果最好;因为纳豆激酶进入体内后 , 其活性维持12小时 , 所以要坚持每天吃;纳豆的保质期为一周 , 在冰箱内低温保存过程中 , 还在进行着缓慢的低温熟成发酵 。 保质期过后也能吃 , 只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质 , 其臭味会逐渐增加 。
4.纳豆 , 基本上是一种全球美食 , 每个国家和地区都有其特殊的做法 。 譬如印度东北部的那加兰邦所住着的东南亚系的民族就喜欢吃纳豆 , 而且大多数农家都会自制纳豆 。 制作工艺简单可操作: 只需要将煮好的黄豆 , 用香蕉叶包好了 , 放在靠近炉灶的地方 , 不用几天就发酵成功了 。 他们通常会把纳豆捣成糊状 , 加盐、香料与肉、蔬菜 , 混合煮熟即可 。 他们也会在一些咖喱料理中加入粘稠的纳豆调味 。
如何做纳豆好吃

文章插图

纳豆怎样做才好吃1.纳豆就是黄豆经过一定的发酵而成的 , 这样的纳豆营养很丰富 , 而且对机体具有良好的调节功效 。 我听同事说 , 纳豆一般吃法是把纳豆放到碗里用筷子搅拌 , 加入香葱 , 紫菜 , 芝麻 , 生鸡蛋 , 芥末 , 酱油等配料一起搅拌均匀 。 然后装一碗热腾腾的米饭 , 把纳豆放在饭上面 , 同事经常这样吃 , 说味道好极了 。

相关经验推荐