4.豆浆的蛋白质含量、质量都不高 ， 尤其是在大街上的早餐摊上买的豆浆 ， 水多糖多营养少 ， 蛋白质含量低 。 无论是豆浆还是豆腐等豆制品的蛋白质属于植物蛋白 ， 质量不如鱼肉蛋奶等动物蛋白 。 如果能与动物蛋白如鱼肉蛋等一起搭配食用 ， 可以提高蛋白质的利用率 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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