菜窝窝用什么菜比较好窝头配啥菜好吃 _生活百科

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大家好，亲爱的朋友们，我是一个热爱烹饪美食的美食家，风暴彩虹。有一段时间了，我们家已经开始粗粮模式了。孩子总是在减肥，偶尔做点好吃的来弥补。大部分是粗粮，比如全麦面粉，玉米粉，玉米渣。小米成了家里的主食。

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但是，做法不同。今天暴雨彩虹和大家分享一个不一样的粗粮做法。也可以算是粗粮，但是一锅有菜，一锅有饭。这个做法很简单，非常适合减肥的人，也适合上班族。

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几分钟就能搞定，上班族早餐或晚餐都可以吃。配上一杯牛奶或者米粥，再合适不过了。是小白，不会做饭，一看见就能学会。减肥的人，尤其是爱美的女性，经常吃这样的蔬菜食品来减肥，味道也不错。让我们开始做吧。

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材料：
红薯叶(或其他青菜叶)250克，玉米粉50克，全麦粉100克，胡椒粉1.5克，盐3克。
操作步骤：
1.首先，我们应该选择新鲜的红薯叶，清洗干净，沥干水分，然后在水中焯一下。在水里煮一点盐，放几滴油。这是为了使焯过的蔬菜保持同样的颜色，更加绿色。水烧开后，先进入红薯叶的根部，因为红薯叶比较嫩。很容易和根一起焯水。几秒钟后放入红薯叶，焯二三十秒。

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2.然后取出冷水，用手拧干水，放在砧板上。用刀剁碎，放入大碗中。

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3.加入50g玉米粉，粗的或细的玉米粉都可以。我放的是比较粗的玉米面，所以家长喜欢怎么放就怎么放。加入100克全麦面粉、胡椒粉和少许盐调味。然后用手揉成面团，面粉的量也可以确定。测定甘薯叶吸收的水量。揉面的时候，如果觉得有点稀，可以加点面粉。如果觉得有点干，就少加点面粉。总之你可以把它揉成面团，而不是像揉包子、饺子一样揉成光滑的面团。