五仁酱丁配方 五仁酱丁用的什么调料做的( 二 )


五仁酱丁配方 五仁酱丁用的什么调料做的

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我觉得拌面条是黄豆酱最简单最省事的吃法,在面条上撒些花生碎,放些黄豆酱,用筷子慢慢地将酱汁拌匀,然后左手拿着大黄瓜和大葱,右手拿着筷子,一口黄瓜一口面条,一口大葱一口面条,真的是幸福到起飞 。
甜面酱和黄豆酱的吃法差不多 。
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除了海带丝,还有海带扣、海带头 。 海带丝主要是被做成凉拌海带丝,香辣口味的可以满足大部分小伙伴的需求 。 海带扣适合用来炖汤,海带头适合用来炒菜 。 不过,这三个都能用来凉拌,所以凉拌才是海带吃法的最终奥义,而且凉拌的做法最为简单 。
个人感觉,海带丝配馒头是我认为最棒的吃法!
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这个是我很小的时候吃过的,没想到网上还有在卖,吃的人还想不是很多 。 但是味道一直没变 。
里面的豆豉和老干妈的豆豉味道差不多,老干妈是甜辣的口味,鲮鱼罐头是偏咸的口味,适合单独作为一道小菜,鱼肉特别有嚼劲,而且越嚼,鱼肉的香味就会逐渐的散发出来 。
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做菜的话,建议将鱼肉撕下,去除鱼刺,再用来炒菜,做法包括:豆豉鲮鱼炒油麦菜、豆豉鲮鱼拌沙拉、豆豉鲮鱼炒饭、豆豉鲮鱼蒸皮蛋等等 。
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相较于萝卜丁,更喜欢五仁酱丁,因为里面有除了萝卜丁,还有青豆、瓜子、芝麻,尤其喜欢吃青豆,咬起来嘎嘣脆 。
五仁酱丁搭配稀饭、馒头、米饭、面条都不错 。 厨艺好的小伙伴还可以用它和蔬菜炒着吃 。
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