冬天 ， 没有明媚的春天 ， 鲜花盛开；没有了夏风的炎热 ， 万物欣欣向荣；秋天无美 ， 风景迷人 。 所有的景点和景点都是隐藏的 。 这个季节是人们冬天猫 ， 粘胖御寒的时候 。 如果他们吃一只酸菜炖大鹅 ， 这个冬天再合适不过了！
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随着天气越来越冷 ， 当我在村道上看到那只胆大的鹅经过时 ， 我的眼神变得温柔 ， 我的嘴也咽了下去 。 这时候酸菜泡好了 ， 大鹅长大了 ， 吃货的心也不再躁动 。 说到大鹅炖酸菜你能hold住吗？想想那味道 ， 已经勾起你的食欲了 。
鹅炖酸菜是通化县的美食之一 ， 也是老百姓的家常菜 。 它是在传统的铁锅里炖 ， 用一个大劈柴和一个杵来降火 。 慢炖的酸菜味道鲜美爽口 ， 色香味浓郁 ， 酥烂不腻不腥 。 堪称绝世美味 ， 真的是最适合寒冷天气的美味 。
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炖鹅的做法大同小异 ， 只是调料不同 ， 但每种做法都有自己独特的风味 。 先将酸菜切好 ， 洗净 ， 然后将秃鹅卸成小块 ， 放入锅中焯水 ， 沥干水分 ， 再将油、姜片、葱放入锅中 ， 将鹅肉炒香 ， 然后放入酸菜 ， 加水盖锅 ， 锅烧开后用小火煨 。
【酸菜炖鹅怎么做好吃 大鹅炖酸菜配什么主食好】
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随着柴火不断升温 ， 锅里的香味慢慢溢出 。 香味仿佛认识人 ， 直抵你的鼻子 ， 挑逗味蕾 。 它越来越强大 ， 充满了整个房子 。 香味令人难以忍受 。 盖子一揭开 ， 不马上吃到嘴里是不会罢休的 。
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来几个正宗的小菜 ， 吃个酸菜炖鹅 ， 喝个当地粮食酿造的小烤 ， 神仙日子也不会变 。 好在通化县城大部分酒店都有这道菜 ， 既是招牌菜 ， 也是家常菜 。 它随时准备送你一个温暖的冬天 。
策划孟、韩
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