该规定将于2023年2月22日生效，
以后“牛羊混合”奶粉禁止叫羊奶粉！
一些羊奶粉和牛奶混合在一起 。
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中国奶业协会原常务理事、广州市奶业协会原会长王丁棉介绍， 目前， 全国已有45家乳企获得婴幼儿羊奶配方生产资质并通过配方注册， 共生产婴幼儿羊奶配方奶粉107个 。 中国市场上有200多个羊奶粉品牌， 其中国产品牌约占65%， 外资品牌约占35% 。 中外婴幼儿羊奶粉无明显差异， 但国产羊奶粉碘含量普遍高于进口产品 。
南京农业大学食品科技学院教授黄明表示， 一些企业为了推广产品， 夸大了羊奶粉在婴儿配方奶粉中的作用 。 有的厂家为了追求高附加值， 添加了牛乳清蛋白， 也叫羊奶粉 。
为什么会这样？
其实纯羊奶粉的生产成本更高 。
“我给宝宝选了羊奶粉， 因为听说羊奶粉的营养价值比牛奶粉高， 更容易被宝宝吸收 。 ”刘女士对肖小妹说 。
业内人士告诉肖小妹， 6年来， 羊奶粉年产量从几千吨发展到现在的7万吨左右， 增长了近10倍， 全国羊奶粉品牌超过200个 。 虽然羊奶粉价格普遍高于牛奶粉， 但从成交数据来看， 销量非常好 。
王丁棉说， 牛奶是大分子结构， 而羊奶的营养分子结构小， 容易消化吸收， 不易过敏；有些营养指标比牛奶好；我国山羊养殖区少， 商品羊奶占全国牛奶总量不到5% 。 在欧美， 羊奶的价格比牛奶高5-7倍 。
目前900g罐装羊奶粉的生产成本大多在80-85元 。
按照目前的奶源收购价格， 每公斤牛奶收购价格为4.5元， 每公斤羊奶收购价格为7元 。 一公斤羊奶粉需要7.5公斤鲜奶， 原奶成本52.5元， 而一公斤牛奶粉需要8公斤鲜奶， 原奶成本36元 。 两者的差价是每公斤原奶16.5元 。
牛乳清粉每吨价格在4万元左右， 羊乳清粉每吨价格在6万元左右 。 价格差异很大 。 由于乳清粉占婴幼儿配方羊奶粉生产成本的40%左右， 纯羊奶粉的生产成本远高于牛羊混合奶粉 。
“很多人不知道， 现在大部分羊奶粉用的都是牛乳清蛋白， 而不是100%的羊奶粉 。 ”青岛圣元营养食品有限公司原总经理李可说 。
新规让企业无法打擦边球！
王丁棉表示， 这将迫使企业使用纯羊奶粉和羊乳清粉为原料制作羊奶粉， 行业肯定会洗牌， 一些掺杂“牛羊”的产品将被淘汰 。
【羊乳是什么 什么羊被称为乳羊羊】
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