山西面食自古以来就以品种多样、健康健身著称 。 山西面食历史悠久 ， 源远流长 ， 有文献记载的历史已有2000多年 。 刀削面是用刀削出来的 ， 因此得名 。 用刀切开的面叶厚度适中 ， 边缘较薄 。 锋利的边缘 ， 形状像柳叶；很软但不粘 。 越嚼越香 。 在喜欢面食的人当中很受欢迎 。
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今天用刀削面和鸡腿给家人做了鸡腿炒面 。 很好吃很好吃 。
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我是这样做的：
1.2块钱买的刀削面 。
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2.土豆去皮切块 ， 再切一些胡萝卜块和青椒块 。
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3.准备一些食材：姜丝、蒜末、香叶、八角、桂皮、柠檬、葱 。
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4、水中加入1勺盐 ， 煮以下条 。
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5.取出后放入冷水中 。 一定要通过冷水 。
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6、锅中加油 ， 放冰糖 ， 小火翻炒出糖色 。
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7.倒入鸡腿 ， 翻炒上色 。
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8.倒入食材 ， 翻炒出香味 。
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9.加入水 ， 稍微淹没鸡腿 。 煮沸后 ， 小火炖20分钟 。
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10、20分钟后 ， 放入土豆、胡萝卜 ， 加入适量盐、生抽、老抽、老抽 ， 翻炒均匀 ， 继续炖8分钟左右 。 加入青椒块 ， 大火翻炒 。
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1、以下文章 ， 加适量糖刷新 ， 翻炒均匀 。
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刀削面就是这么做的 ， 好吃又有营养 。 喜欢的朋友可以试试！
【刀削面配什么小菜 刀削面配什么小吃好吃】青春 ， 谁承诺了时间的尽头；晚年 ， 谁知道谁路过 。 幸福是一家人共享三餐四季！
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