水煮夹板虾（家常水煮狗虾）怎么做如何做好吃？
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水煮夹板虾（家常水煮狗虾）的做法步骤
1.
狗虾清洗干净，备用！
2.
锅内加清水 ， 大火煮开，加葱 ， 姜，大料，干辣椒！
3.
水开后，加入狗虾，加盐（不要太多），继续煮！
4.
煮至开锅，3分钟左右即可！
5.
出锅啦！
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虾需要水开3-5分钟能煮熟 。如果虾的个头较大，一斤虾有10-15只左右，也就是一只虾大约40-50克，那么需要煮大约4分钟的时间，等虾壳变红，虾肉紧实就可以吃了，口感正好 。鲜虾味道鲜美，富含高蛋白，脂肪和热量都很低，是营养的海鲜食品 。
白灼虾的介绍 。
1、鲜虾买回来以后要开水龙头用小水不断冲洗，确保虾不死，死了会影响口感 。
2、去虾肠，把虾洗干净，锅内烧水 。（虾头很尖 ， 使用时小心划伤手） 。
3、水烧开以后放入葱和食盐 ， 然后放入虾一起煮 ， 煮2-4分钟的时间即可 。根据虾的大小来觉得 ， 一般市场上的虾都很小 ， 煮2分钟就可以出锅，这时虾肉最嫩 。
4、煮好的虾放入凉水中浸一会，虾肉会更Q弹，吃起来更鲜嫩劲道，刚煮熟的热虾会有一点点虾腥味，冷水泡一下可以消除腥味 。
###其它资料参考###五分钟左右 。
通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样 ， 在开锅后，加入虾 ， 如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较?。?一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了 。
煮虾的步骤：
1、备虾 。提前20分钟将虾从冰箱中取出，可放在水中解冻，直到虾仁升到室温 。去皮或不去虾皆可 。
2、向煮锅中加水，直至没过虾仁 ， 将水煮开，将虾倒入锅中，确保水能没过所有虾 。
3、煮上1至2分钟 。小心不要让水扑出来 。所以，只要看到锅中冒泡，就可以灭火提锅了 。
4、 盖上锅盖，等待虾体变色 ， 最好能让虾继续留在锅中5至10分钟，熟透了之后会变粉色 。
5、将虾捞出过滤 。将虾沥干后，可以在其适当降温后将虾皮剥掉 。当然 ， 你也可以留住虾皮，让吃的人自己剥 。
扩展资料：
营养分析
1、虾营养丰富，且其肉质松软 ， 易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效 。
4、日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
5、不管何种虾，都含有丰富的蛋白质 ， 营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化 ， 而且无腥味和骨刺，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等），海虾还富含碘质 ， 对人类的健康极有裨益 。根据科学的分析，虾可食部分蛋白质占16～20%左右 。
参考资料来源：百度百科：虾
参考资料来源：新华网：美味虾仁“煮煎烤”
###其它资料参考###一般需要煮5分钟左右就可以了，而且虾不适合煮太久 ， 煮久了容易煮烂，就失去了弹牙的口感了 。
