谈到这里，大家是否有心尝试一下素食呢？给大家介绍几个吃素的地方：北京全素斋及功德林，杭州全素斋及厦门南普陀寺，还有香港的大屿山等多处 。
最后 ， 我想归结一点看法 ， 我认为不论素食或杂食，还是应以重视膳食与身体营养供需的平衡为要 。
###其它资料参考###素食文化在我国已有几千年历史，早在春秋战国时便有“逢子卯，稷食菜羹”的说法，意思是在子日、卯日要吃素 。进入现代，社会包容性进一步加大，素食群体不减反增 。在普通人来看，吃素食几乎是“养生”的别称 。事实上，如果不了解素食的特性，盲目的相信素食养生，很有可能比吃杂食的群体更容易患上脂肪肝等疾病 。Maigoo编辑可不是在危言耸听，看完这篇《素食饮食常识》，相信你心中自有答案 。
一、素食对身体好吗？吃素的好处与坏处
素食对身体好吗？Maigoo编辑认为这个问题不能一概而论 。蔬果中膳食纤维多，常吃有利于肠胃消化，但是长期不补充肉类蛋白质，容易造成营养失衡，影响身体健康 。
吃素的好处
促进肠胃蠕动：蔬菜水果中膳食纤维较肉类多，常吃蔬果可以促进肠胃蠕动，帮助消化 。
减轻身体负担：从食物链的角度来说，越底层的生物所累积的重金属等有毒物质越少 。因此长期吃蔬菜、水果、菌类等食物，可以减轻肾脏等排毒器官的压力 。
帮助瘦身：一般来说，蔬菜水果等素类食物的热量比肉类要低很多 。比如100克绿豆芽热量为16大卡，100克猪瘦肉热量则达到143大卡 。常吃低热量素食有利于肥胖者降低体重 。
吃素的缺点
维生素不足：部分维生素几乎只存在动物性食品中，如维生素A、维生素B12等，缺乏可能引发相应疾病，如夜盲症、贫血等 。
热量不足：甲之砒霜，乙之蜜糖 。对肥胖者来说吃素也许可以减肥，但对于一般素食者来说，仅靠素食供给的热量可能达不到生命活动的需求 。当身体供能不足时，我们的肌肉可能因此被消耗 。
二、吃素对外貌的影响
Maigoo编辑认为，发自内心深处需求去吃素的人 ， 如果合理安排素食，时间久了，自然会让自身的气场有所变化，皮肤、气色、身材等也会有一定的改变 。
面相变化
不少人相信“相由心生”，而素食主义者大多是出于怜悯众生、环保等理念才开始吃素 。从这一角度来看的话 ， 素食主义者确实应该比杂食人群面相更和善 。
皮肤变化
无论是皮肤干还是皮肤油、爱长痘，美容顾问在推荐消费者购买一大堆护肤产品之后，一般都会加上一句“多吃水果蔬菜” 。
大多数新鲜果蔬中含有维生素C、维生素E等抗氧化剂，对于美白皮肤、细嫩肤质都能起到积极的作用 。
身材变化
大多数素食食材热量都比较低，如果长期合理吃素 ， 身体会比原本杂食时摄入的热量稍低一些，长时间下来，会有一定的瘦身效果 。
三、吃素也会得脂肪肝
我国成人脂肪肝患病率不断上升，对于很多脂肪肝患者，医生都建议低脂饮食 。虽然吃素比吃肉看起来清淡一些，但是不正确的吃素也会得脂肪肝 。
部分素食热量过高
人们常常把素食等同于“轻食” ， 殊不知，油条、饼干、甜饮料等虽然是素食，但是这些食物的热量往往比肉类更高，如摄入过多 ， 超过人体日常所需时，就会变成大量的葡萄糖 。肝细胞会将多余的葡萄糖转化成脂肪贮存在肝脏内，从而形成脂肪肝 。
Maigoo提示 可乐、雪碧、橙汁等甜饮料虽然热量没有那么恐怖，但是它们含糖量极高，超过了人体每日所需的份量，因此也不可多喝 。
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