韭菜鸡蛋馅包子开锅多久好 _包子

韭菜鸡蛋包子10分钟熟了吗？？

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10-12分钟。
韭菜鸡蛋包子在制作馅料时可以将韭菜剁碎后加入食用油可以保持韭菜的翠绿颜色不会在蒸煮的过程中变黄出水。
韭菜包子比较容易熟，不需要蒸很长时间，一般上气后用中大火蒸10-12分钟左右就可以关火了，时间长了，韭菜会过熟从而失去其鲜味，包子的口感也会较差。
韭菜鸡蛋包子保存技巧：
1、冰箱冷藏保存。将蒸好的包子放置于盘子中，用保鲜膜密封，然后放入冰箱冷藏，如果长时间保存，可以进行冷冻。
2、在冷冻室能冻一两个月也没关系的。装在食品袋里，扎好袋子口，每次吃的时候取出来当时吃的，提前几小时取出来化冻更好。

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【韭菜鸡蛋馅包子开锅多久好】很高兴回答题主的问题：韭菜鸡蛋包子蒸多长时间？
我是北方人，喜欢吃面食，所以会经常做包子。也经常用韭菜鸡蛋做馅包包子。
根据我个人的经验，韭菜鸡蛋馅包子，开锅蒸不能超过12分钟。
在家蒸馒头一般蒸15分钟就蒸熟。蒸包子，因为面皮很薄了，再加有馅料从里往外鼓起，所以包子熟的就快。蒸肉包时间可以长一些，要保证肉熟。
蒸韭菜鸡蛋包子，馅料熟的快，蒸时间长了，韭菜变黄，口感极差，所以蒸韭菜鸡蛋包子，开锅上屉12分钟足矣。
和朋友分享一下我蒸的韭菜鸡蛋包子
卖相还说的过去

蒸12分钟，面皮也熟了，韭菜依旧还能翠绿。
做韭菜鸡蛋馅包子，除了蒸时掌握好时间外，调馅也需些技巧。
顺便分享一下做包子步骤：
1，韭菜洗净一定要沥干后再切，不然水淋淋，包的时候出汤。
2，热锅凉油就开始下鸡蛋液翻炒至熟，
3，调制馅料时，先把韭菜用植物油拌均匀，这样包的时候韭菜不会出汤了。
4.鸡蛋炒熟凉凉后再和韭菜一起搅拌均匀，
5，包韭菜馅包子，面皮可以擀的边薄，中间厚
6，包包子尽量把包子捏严，蒸好后卖相好看。

7 ，包子包好后还需把包子二次醒发15分钟，
8，蒸锅烧开水，二次醒发好的包子需开锅上屉蒸。12分钟后关火，停一分钟揭盖，这样蒸的韭菜鸡蛋包子，面皮松软，馅料依旧能翠绿有韭菜味道。
希望我的回答能帮到您！
上气后八分钟

###其它资料参考###原料：面粉、韭菜、鸡蛋、香油、十三香、姜末、盐、酵母、白糖。
做法步骤：
第1步、面粉，酵母，白糖用37度温水和好，加白糖面团会发的更煊软，现在温度很高， 20分钟就醒的很好了。
第2步、韭菜洗净切好，鸡蛋炒熟，把所有调料放入，调匀。
第3步、醒好的面团揉面排气，做成大小均匀的剂子，擀包子皮。
第4步、开始包包子。
第5步、包好一会醒10分钟就可以了，这个根据温度的高低。
第6步、包子醒好上锅，开锅以后大火8分钟后关火，2分钟以后包子就可以出锅了。
第7步、韭菜翠绿，面皮煊软，趁热更好吃。

###其它资料参考###一般情况下，水开后再蒸8-10分钟，韭菜鸡蛋包子就熟了。
蒸韭菜鸡蛋包子时，包子成熟的时间与包子的大小有关，如果包子较小，时间就短一些；如果包子较大，时间就长一些。
虽然蒸包子是做包子的最后一个步骤，却十分重要，如果操作方法不正确，会导致功亏一篑，会使包子变得生硬不好吃。