3.电压力锅按下“杂粥”,等待煮好;
4、喝营养丰富的山药红薯小米粥就行了;
四、【山药馒头】
今天和大家分享一个山药馒头,是用老山药做的 。做面条时,用牛奶代替水 。当你闻到它时 , 牛奶充满了香味 。家里的孩子肯定会喜欢的 。如果遇到挑食的,还可以把馒头做成各种形状,既好吃又有营养,价值还高 。早上来几个热山药馒头配一碗豆浆或者自己喜欢的粥 。吃了之后肯定是充满活力的 。
【原料】面粉300g,牛奶150g,山药150g,酵母3g,白糖15g;
【山药馒头的做法】
1.准备将山药洗净去皮,切成块,放在锅上蒸,蒸至用筷子扎破,表示蒸熟,山药皮有粘液 。脱皮时建议带手套 , 否则手会痒;
2.蒸好的山药加入牛奶,放入蒸煮机中制成奶泥 。如果觉得麻烦,可以直接把山药磨成泥 , 和牛奶混合 。山药含水量不高,牛奶量可以适当 。更多;
3.山药奶泥干至温热时,加入3克酵母和15克白糖,让酵母融化,白糖可以促进酵母发酵;
4.将搅拌好山药酵母泥慢慢加入面粉中,边搅拌边倒入 , 搅拌成面团,揉成光滑的面团,放在一边2次,持续半小时;
山药是全身的宝 。寒冷天气后多吃山药,分享7种山药做法,养胃养胃5.醒发后的面团体积明显增大,蜂窝孔丰富 。醒发后的面团在醒发前重新排气至大?。缓蠓殖?0克面条,面条重新排气 。然后揉成一圈,放在一边2次 , 醒半小时;
6.经过2次打样,感觉面剂体积大,拿起来感觉很轻,可以在锅上蒸;
7.冷水蒸 , 水中蒸15分钟,关火5分钟后离锅,避免馒头遇到冷空气造成塌陷;
8.蓬松的山药牛奶馒头做好了 , 牛奶香味十足,咬起来有一丝甜味;
[炸山药条]
今天跟大家分享一个不一样的做法:——炒山药 。这种油炸山药既可以作为一道菜,也可以作为儿童的小零食 。炸好的山药条咬下去,外皮酥脆 。里面的山药是粉末状的 。炸好的山药条可以是甜的,也可以是咸的 , 这是根据你自己的喜好决定的 。不过有一点需要注意的是 , 山药条一定要炸的慢一点,慢一点 。包在面粉里是生的,所以你不能 。
【原料】山药500g,玉米淀粉50g,面粉50g,鸡蛋2个,面包屑适量 , 番茄酱适量 , 食用油适量;
【炸山药条法】
1.将准备好的老山药去皮,去皮后清洗干净;
2.将洗净的山药切成约5厘米长的段,然后切成两半,再切成两半,切成与薯条相同的形状;
3.将准备好的50g面粉和50g玉米淀粉倒入保鲜袋中,将切好的山药条倒入其中,一手握住袋头,一手握住袋尾 , 摇匀,让其均匀包裹在面粉和淀粉中;
4.然后取出山药条,抖掉表面多余的粉末;
5、撒2个鸡蛋,面包屑放在锅里备用;
6.将裹有淀粉的山药条放入蛋液中,然后放入面包屑中,均匀裹上一层面包屑,然后放入锅中炸熟;
7、油温50%热 , 开小火,放入山药条 , 炒山药成型,继续慢炒至少5分钟,因为山药是生的,所以需要小火慢炒 , 炒山药 。熟了,不能火,火容易造成外面焦不熟,把山药炒到定型 , 再把山药条炒熟 , 及时翻过来 , 炒到山药条金黄;山药是全身的宝 。寒冷天气后多吃山药,分享7种山药做法,养胃养胃
8、出锅放盘,这样就做好了香脆的炸山药,香脆的外壳,柔软的内馅,可以和番茄酱一起吃,之前没有加调料 。油炸后,味道清淡 。喜欢一个朋友,也可以撒点糖 , 或者舔点桂花蜜吃甜嘴;
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