###其它资料参考###茶叶中的芳香物质来自于茶树鲜叶内含的醛、酮、醇类，再经制茶工艺加工后，形成不同茶类的不同香型 。
以其它物质的香气去类比茶叶香对于刚开始喝茶的小白来说确实比较容易入门 ， 但可能也会出现理解偏差 。
比如：
枣香，有可能指的是鲜枣的清香，也有可能指的是大红枣的甜香 。
再比如：
甜香，有可能指的是蜂蜜的自然香气，也有可能指的是焦糖的糊香 。
奶香茶，提到最多的就是台湾的金萱乌龙茶，优质的金萱乌龙茶以自带天然奶香为特点 。需要注意的是，这种茶里的奶香也是自然清雅的 ， 如果过分追求奶香浓郁，难免失掉了茶的本味 ， 还有买到香精茶的风险 。
###其它资料参考###台湾乌龙茶有哪些品种：1、金萱茶产于台湾南部嘉义县，是台湾第二大种茶叶，被广泛种植，分布在中低海拔处 。为什么说金萱茶是台湾最奇特的乌龙茶？源于金萱茶最大的特征带有一股浓浓的天然奶香 。2、阿里山茶阿里山乌龙茶是不可多得的台湾极品好茶，源于阿里山梅山乡山区 。这款台湾乌龙茶成茶花香浓郁，入口甘醇，深受饮茶人士的欢迎 。3、梨山茶梨山茶也是台湾乌龙名茶之一 ， 成品芽叶肥厚柔软，香气淡雅 ， 茶汤鲜美，相当甘醇，冷矿味特别重，且带有水果香 。有着天独厚的色、香、味甘特色 。4、杉林溪茶杉林溪茶产于台湾南投竹山镇杉林溪高山茶园，具有色泽鲜艳、条索紧结整齐、汤色蜜绿澄清、清香扑鼻、入口生津、落喉甘清、韵味强等特征，为茶中极品 。5、东方美人茶东方美人茶又称膨风茶，是台湾独有的名茶 。又因其茶芽白毫显著，也被人们称为白毫乌龙茶，属于发酵程度最重的乌龙茶品 。东方美人茶具有独特的天然蜂蜜香和熟果香，滋味甘润香醇，徐徐生津，让人无穷回味 。6、文山包种文山包种文山包种是台湾北部茶类的代表 ， 在台湾北部多个地区都有种植，优质文山包种外形卷曲，呈条索状，色泽深绿；冲泡汤色黄金，有清新的花香，滋味鲜爽 ， 叶底色泽鲜绿 。7、冻顶乌龙冻顶乌龙茶 ， 台湾最早发展的茶种，产于台湾鹿谷乡凤凰村永隆村彰雅村 。该款台湾乌龙茶香气清雅浓郁而持久，非常的独特汤色蜜绿带金黄，滋味醇厚鲜爽，回甘生津，为名茶中的珍品 。
###其它资料参考###铁观音向来讲究看菁做茶 。这种奶香味如果有应该也是在发酵过程中自然产生的，台湾乌龙茶里有一款奶香金萱，可以你说的这款茶也可能按奶香金萱的作法作的，可能是做的时候焙了下火 。因为没有喝到只能推测 。
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