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###其它资料参考###1、何首乌煮粥吃 。何首乌煮粥是它的常见吃法之一 ， 平时可以准备粳米六十克，白糖适量，何首乌二十克，把粳米洗净以后加白糖与清水一起煮粥，煮好以后再加入何首乌药末调匀，一起煮制三五分钟，然后取出最晚食用都可以，能补气养血也能乌须发 。
2、何首乌煲鸡蛋 。何首乌煲鸡蛋是它的常见吃法，做的时候需要何首乌五十克，鸡蛋两个，把何首乌切好和鸡蛋一起入锅加清水煮制，鸡蛋煮熟以后去掉外壳，再煮五六分钟，关火取出吃鸡蛋喝汤 ， 能滋补肝肾也能补益精血 ， 延缓衰老 。
3、何首乌蒸猪肝 。何首乌蒸猪肝也是它的常见吃法之一，平时可准备三十克何首乌，把它切成片状，再把猪肝三百克切片，加入十二克枸杞子，再加入葱姜片少量，最后放入少量的盐与糖还有麻油以及少量的生抽与米酒，入锅蒸制十分钟以后取出就能食用 。它最大的功效就是补益精血，预防脱发 。
###其它资料参考### 何首乌是我们都知道的一种药材，和人参、冬虫夏草一起称为我国中草药里面的仙草 。何首乌的药用价值非常高，其名贵之处在于 ， 具有养血、固精、壮气、驻颜等多重好处 。何首乌是具有非常高的养生价值的中药材，下面我们来介绍一下何首乌怎么吃效果好 。
何首乌通常怎么食用效果好
何首乌座位中药材，主要生长自我国的河南、湖北、四川、安徽等地，何首乌是人们在秋冬季节何首乌枯萎的时候，采挖出来，削去两端，洗净，切厚片 ， 晒干，以黑豆汁拌匀，蒸至内外呈黑褐色，晒干用，称制首乌 。何首乌的其块根入药，可安神、养血、活络 ， 解毒(截疟)、消痈 ， 制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾，是常见贵细中药材 。
何首乌的中药方剂
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒 ， 行步困难) 。何首乌可以治疗腰膝酸软、身上瘙痒、走路困难等症 。用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大 。每服三十至五十丸 。空心服，酒送下 。
2、皮里作痛(不知痛在何处) 。何首乌有助于治疗皮里作痛的情况，用何首乌末，姜汁调成膏涂搽 ， 搽后用布包住，以火烘鞋底熨按 。
3、自汗不止 。何首乌用于治自汗是非常有效的 。用何首乌末，调唾液，封脐上 。
4、肠风下血 。何首乌还可以治疗肠风下血，用何道乌二两 ， 研为末 。每服二钱，饭前服，米汤送下 。
5、破伤血出 。何首乌对于破伤血出的情况也是比较有效的，用何首乌末敷上即止 。有特效 。
6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处 。
7、痈疽毒疮 。用何首乌不限量 ， 在文武火上熬煎 ， 加酒等量 ， 再煎开几次后，存酒，随时饮用取药渣焙干，研为末 ， 以酒煮面调成丸子，如梧子大 。每服三十丸 ， 空心服，温酒送下 。病愈后，药可常服 。
何首乌的购买和储存注意事项
何首乌一般是一种颜色是棕色或者红褐色的药材，并且看起来皱缩不平，有一定的浅沟，如果用刀切开后会呈现出隐形的维管束环列，行成云锦装，被称其为“筋”，而假的何首乌则表明光滑，并且颜色也会无光泽 。何首乌在平日储存的时候要注意忌在铁器中煮食 。何首乌应放在通风阴凉处，避免阳光直射 。何首乌可以内服，煎汤服用 ， 用量为10到20克，熬成膏剂、浸酒或者制成丸剂、散剂食用 。
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