腌制杨桃保存多久 _杨桃

杨桃可以腌制吗杨桃怎么腌制食用？

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杨桃是很有营养的水果，杨桃的口感也非常的受大家的喜欢，很适合我们大家吃，那么杨桃可以腌制吗？杨桃怎么腌制食用呢？一起来看看吧！
杨桃可以腌制吗可以。
杨桃是坚决不可以空腹食用的，也不可以在刚刚吃完饭之后食用，杨桃性寒，且杨桃中的果酸含油量是很高的，如果空腹食用，会引起恶心、呕吐亦或是胃痛以及腹泻情况的。而刚刚吃饱饭之后食用杨桃，会影响胃肠消化的。最好的食用时间，应该在饭后一小时之后，这个时候少量食用杨桃是没有问题的。
杨桃怎么腌制食用材料：杨桃(净重) 500g、盐3g、砂糖80g
做法：
1、杨桃洗净切去侧边与头尾，切约0.5cm厚片
2、加入盐后，稍微摇晃盆子待杨桃片出水后倒掉盐水
3、将杨桃片取出整齐放置于竹筛后，大太阳日晒约1天至表面收缩干燥(如天气不佳，也可以用烤箱用100度烤干)
4、将杨桃片加入糖拌匀腌渍至出糖水，将杨桃片取出放在网架上，移入冰箱冷藏1天收缩水份
5、第二天将杨桃片移至烤盘网架上放入烤箱，用100度烘烤干燥至喜爱的口感即完成。
杨桃可以保存多久杨桃一般阴凉处可以保存10天左右。
杨桃适合生长在热带或者是亚热带地区，所以比较适合存放在避光阴凉的地方进行保存，不同熟度的杨桃的存放时间也是不相同的，一般杨桃可以存放10天左右，但是如果是一些过熟的杨桃，那么存放的时间肯定是比较短的，如果是成熟度不够的，那么存放的时间就可以比较长。

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盐水泡制是最简单省事的一种方法。具体做法是：把杨桃清洗处理干净，晾干表面水分，装到容器里，注入烧开过的凉浓盐水，一直没过所有杨桃即可，然后把容器密封起来，两个星期以后，就有一股浓郁的腌制香味啦。建议10斤杨桃配一斤粗盐（食盐）。这种方法省事，但有一个缺点，杨桃不能长期存储，否则容易发软。
不喜欢咸味的同学，可以用糖渍。把杨桃用沸水烫一下，捞起来晾凉，然后装到经过消毒处理的容器里，加入蔗糖（白糖也可以，随自己喜欢选糖类），然后加入一点凉白开，刚好没过杨桃即可。建议糖和杨桃的重量比是1:4.这种方法腌制的杨桃，很耐存储，存得越久味道越好，且不容易烂软。
盐水煮也是一种腌制杨桃的好方法。把杨桃放盐水里中小火熬煮，水差不多没过杨桃即可，一直熬煮到杨桃干瘪且发硬即可，然后晾凉，把杨桃连汁液一起装到消毒过的容器里，密封起来，可以存很多年，平时吃的时候再拿出来。盐和杨桃的比例建议在1:10的重量比。
熬煮的时候，要是喜欢其他味道，可以加白糖、甘草等调料进去一起煮。
有的家庭喜欢吃杨桃干，那就需要先腌制后晒了。最简单的是直接盐腌后晾晒，像晒萝卜干那样。这样腌晒的杨桃干味道不太好，但原味。
一般人都喜欢调味的杨桃干。可以这样做：把杨桃用开水烫一下，捞起晾凉，用盐腌制一下，倒掉盐水，然后加糖、甘草等调料腌制，密封容器存几天，然后再拿出来晒干。
即食的杨桃腌制方法比较简单了。把杨桃洗净切片，然后用盐腌制一下，去掉一些水分；倒掉盐水后，加入糖、蒜蓉、甘草粉,腌制几个小时，就可以吃了。

###其它资料参考###1、杨桃长期保存方法是：一般都用保鲜膜包裹?。?接着放置在适温为5℃的冰柜里保存。
2、避光阴凉位置保存：保存杨桃时，一定要选择避光阴凉位置保存，不能放置在太阳下曝晒；如果放置在避光且阴凉的地方，一般可以保存一周左右时间。
3、与稻谷壳同放保存：保存杨桃时，如果是放置在稻谷壳堆里，且比较阴凉的地方，一般它是可以保存10天左右的。
4、放入冰箱保存：杨桃套上保鲜膜，接着给它放置在冰箱中，一般是可以保存2-3天的，接着它的存放时间就不宜过长了。
###其它资料参考###盐水腌制酸杨桃
先将酸杨桃清洗干净，将表面的水分沥干，放到干净的容器里面。烧一壶开水，加入大量的食用盐，待到开水冷却后，将其倒入到容器里面，一定要保证浓盐水完全将酸杨桃淹没。接着，将容器盖上盖子密封，保存两个星期之后就吃了。
###其它资料参考###视情况而定。杨桃在常温下的保存时间与其成熟度有很大的关系，不同熟度的杨桃存放时间也不一样，如果杨桃比较生涩，则保存时间就会长一些，一般可以保存7-10天左右；但如果杨桃的成熟度比较高的话，则保存时间就会要短很多，一般只能放3-5天，甚至可能更短，因此如果杨桃已经熟了的话，最好是尽早食用。
拓展资料：杨桃，牻牛儿苗目酢浆草科阳桃属植物。该类植物原产于马来西亚和印度尼西亚，中国广东、广西、福建、中国台湾、云南也有栽培。
【腌制杨桃保存多久】杨桃为乔木，分枝甚多，树皮暗灰色，内皮淡黄色；奇数羽状复叶，互生，全缘，卵形或椭圆形；花小，微香，数朵至多朵组成聚伞花序或圆锥花序，自叶腋出或着生于枝干上，浆果肉质，种子黑褐色，花期4-12月，果期7-12月。其生长于路旁、疏林或庭园中，喜温，喜湿润肥沃土壤。