深秋，天气干燥 。 给家人喝这五种汤 。 简单又营养，可以安全入冬 。
“一场秋雨一场寒”，初霜过后，苏北骤然降温，空气变得格外干燥 。 当早晚温差较大时，不仅要注意添衣保暖，饮食上也要注意按季节进食 。 吃的对，就能补营养，安全入冬 。 这个时候，不妨多给家人喝点汤 。 这种汤不仅营养丰富，还能让你的皮肤更嫩，防止秋燥 。
汤水的制作也很简单 。 蔬菜、肉类、海鲜、蘑菇等食材都可以用来煲汤 。 蔬菜可以补充维生素、胡萝卜素、膳食纤维、蛋白质等，肉类、海鲜可以补充蛋白质、钙、钾、镁等营养物质 。 蘑菇可以提高免疫力，味道鲜美 。
每次给家人煲汤，我都比较喜欢把这些食材和汤混在一起，这样营养更丰富，味道更鲜 。 此外，当以这种方式烹饪时，汤可以用作菜和汤 。 一锅汤满足又温暖，胃里很舒服 。 可以说，汤特别适合我这种懒人 。
好了，话不多说 。 接下来，我们来分享五种汤 。 深秋多为家人喝点 。
材料：蛤蜊80g，蟹棒6根，白菜30g，葱1根，姜少许，盐1勺，花椒油1勺，白胡椒粉少许 。
做法：1 。 蛤蜊吐沙后，剥去蛤蜊肉，清洗干净 。 2.将蛤肉放入水中，煮沸后捞出备用 。 3.锅中加入少许油，放入姜丝炒香 。 倒入白菜翻炒1分钟 。 4.倒入两碗热开水，加入蟹棒、蚬肉、盐、鸡精、葱段 。 喜欢的话可以加点粉条，大火煮3分钟 。 5.关火后加入白胡椒粉和花椒油调味即可食用 。
材料：排骨400g，冬瓜200g，葱3根，姜4片，盐1勺，鸡精少许，胡椒粉半勺 。
做法：1 。 排骨洗净，锅内加入2碗凉水，烧开，撇去浮沫，至汤色纯正 。 2.取出排骨，用温水洗去油脂 。 3.将排骨放入电饭锅或电压力锅，放入葱段、姜片和两碗热水，按下煮汤键 。 4.取出煮好的排骨汤，放入锅中继续煮 。 煮至汤汁浓稠发白，加入冬瓜、盐、鸡精，煮8分钟左右 。 冬瓜软烂后关火，撒上葱花装饰，喜欢的话撒点香菜 。 这汤煮好了 。
材料：海鲜菇60g、冬虫夏草30g、西兰花50g、鲜莲子40g、葱2根、花椒油1茶匙、白胡椒粉少许、盐1茶匙、鸡精半茶匙 。
做法：1 。 将艾草花在水中浸泡10分钟左右再洗 。 2.将西兰花切成小花瓣，焯1分钟后取出 。 将海鲜蘑菇切成小块 。 3.锅中放少许油，放入海鲜香菇炒1分钟，倒入2碗热水，放入艾花和莲子，小火煨4分钟 。 4.加入西兰花、盐、鸡精继续煮2分钟 。 出锅时撒上葱花，加入花椒油和白胡椒粉调味，然后关火 。
材料：海带60g、黄豆芽60g、虾仁40g、鸡蛋1个、洋葱1根、盐少许 。
做法：1 。 虾提前用温水泡10分钟 。 2.锅内热少许油，倒入虾仁和葱花翻炒2分钟 。 3.倒入2碗热水，放入豆芽和海带4分钟，加盐调味，出锅时倒入蛋液，撒上葱花烧开关火 。
材料：番茄1个，金针菇80g，千足金30g，洋葱1个，白糖半勺，番茄酱1勺，盐1勺 。
【秋天干燥喝什么汤？秋季干燥喝什么汤最好，一文看懂所有】做法：1 。 将千张切成细丝，西红柿切成方块，金针菇焯水2分钟 。 2.锅里放少许油，倒入西红柿炒一分钟，加入糖和番茄酱继续炒2分钟 。 番茄汁炒好后，加入一碗热开水，煮2分钟 。 3.倒入千层片、金针菇、盐、鸡精，小火炖2分钟即可食用 。
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