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这种烤面包富含营养 , 有葡萄干和干燕麦 。 干燕麦可以和牛奶一起吃 , 做成面包 。
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1.把主料放入面包机 。
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2.手机进入阿里智能 , 选择标准面包菜单 , 时间显示为2: 21 。 (你也可以使用面条菜单 , 在你揉完面条前3分钟手动撒上水果配料 。 )
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3.此时将葡萄干浸泡10分钟 。
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4.10分钟后 , 用纸巾擦干表面水分 。
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5.放在面包机的水果盒里 。
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6.在面包机中混合2后 , 进入发酵2 。 机器显示1小时36分钟 。 此时 , 按取消键检查面团状态 。
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7.将面团搓圆 , 放回面包机 。
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8.选择发酵解冻菜单 。 发酵30分钟 。
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9.发酵后 , 面团是原来的两倍大 。
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10.取出面团 , 排气后擀成长方形 。 翻过来之后 , 把上面向下折1/3 , 再向下向上折 , 就像被子一样 。
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1.将折叠好的面团压实 , 然后擀开 。 把底部压薄 , 从上到下卷起来 , 合上 , 捏紧 , 往下压 。
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12.用刷子在擀好的面团表面刷上水 , 放在水果燕麦片上 , 盖上燕麦片 。
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13.把包好燕麦的面团放进面包桶里 。
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14.选择发酵解冻菜单进行二次发酵1小时 。
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15.根据实际情况 , 8.9分饱就可以把面包送到桶里了 。 这是交付状态 。
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16.第二轮结束后 , 烧烤 , 选择烘焙菜单 , 时间35分钟 。
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17.35分钟后 , 烘烤完成 。
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18.烤好后立即取出 , 倒在晾网上晾凉 。
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19.成品图 。
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20.把面包切成图片 。
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1.可以一层一层撕开吃 。 画画很好 。
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