夏天到了 ， 炎热的天气让人食欲不振 ， 熬夜的时间会越来越多 。 皮肤干燥不说话的时候整个人看起来很无精打采 ， 所以无论在哪个季节 ， 饮食和作息都关系到身体健康 。
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尤其是夏天 ， 因为天气原因 ， 吃不好睡不好是常事 。 所以夏天一定要多做清热的食物 ， 汤水也是必不可少的 。 我们广东人特别喜欢煲汤 ， 其实和这里的天气有关 。 所以 ， 今天 ， 我们就和大家分享一下这款夏日靓汤 。 熬夜的朋友随时可以点一壶喝 。
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这个汤的配方和配料很简单 。 喜欢的朋友可以试试 。 具体步骤如下：
第一步：准备一个或半个猪头骨 ， 清洗干净 ， 然后将猪头放入水中焯水 ， 加入几片姜片和少许料酒 。
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第二步：猪头泡水的这段时间 ， 我们先准备其他材料 。 准备一个青皮的木瓜 ， 最好果肉还没黄 。 反正不要做成熟的木瓜 。 把木瓜的头尾去掉 ， 把中间的籽打掉 ， 然后切成均匀的片 。
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第三步：准备一条柴鱼(不要问我是什么柴鱼 ， 如果真的不知道可以查资料) ， 提前用清水泡一下 ， 然后洗干净 ， 剁成小块 ， 因为是干鱼 ， 不稍微泡一下是洗不干净的 。
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第四步：这个时候 ， 猪骨已经快焯水了 。 焯水后 ， 煮一两分钟就好了 。 现在把它舀起来清理干净 。
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第五步：将猪头骨清洗干净后 ， 直接放入砂锅中(一般建议用砂锅熬汤 ， 和熬中药的道理一样) ， 加入适量的水 ， 倒入柴鱼 ， 加入几片姜片 。
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第六步：盖上锅盖 ， 烧开 ， 中小火炖一个半小时(这是煮这个汤的总时间) 。
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第七步：汤煮一个多小时后 ， 可以加入准备好的木瓜块 ， 然后盖上锅盖继续煮20分钟左右 。
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第八步：时间差不多了 。 打开锅盖 ， 加入适量盐和少许胡椒粉 ， 搅拌均匀后关火开始饮用 。
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这道热腾腾的木瓜猪头鱼汤已经做好了 。 请喜欢的朋友们尝试一下！夏天经常可以煮这种汤给家人喝 ， 尤其是经常熬夜的人 。 他们最需要这些汤 ， 可以补充营养 ， 调节身体机能 。
对了 ， 这个汤对哺乳期缺乳的女性也很好 。 可以增奶 ， 也可以美容养颜 。 女性朋友一定要多喝两碗 。
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