因为它们其实还是可能有一种“毒”的 ， 那就是姜片虫 。
荸荠、莲藕、茭白、菱角都是水生植物 ， 是在水里采收的 ， 所以它们一个共同的特点就是 ， 容易被姜片虫的囊蚴感染 ， 不做处理的话 ， 直接生吃是可能被感染姜片虫病的 。
处理方法很简单：清水冲洗 ， 然后把皮去干净 ， 再冲洗 ， 开水中泡烫1分钟即可 。 处理过程中避免用嘴啃皮（小孩子喜欢这样） 。 囊蚴不耐热 ， 这样处理就可以放心食用了 。
【什么水果不宜生吃,哪种水果不要生吃,是真的，太实用了】最后 ， 美食万岁~ ?
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