导读：做这样的酸萝卜我建议还是要用坛子 ， 夏天就放在冰箱里面 ， 做泡菜大家一定要记住 ， 酸酸的味道还带有甜味和辣味 ， 慢慢调试即可2.是不是觉得很简单 ， 唯一区别是酸菜需要防水 ， 根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素 ， 4.... ...在网上有很多关于如何泡酸菜萝卜的知识 ， 也有很多关于萝卜酸菜的腌制方法图解的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何泡酸菜萝卜,萝卜酸菜的腌制方法图解的文章吧~如何泡酸菜萝卜1.小提示：做这样的酸萝卜我建议还是要用坛子 ， 第一可以更好的密封 ， 也方便保存 ， 夏天就放在冰箱里面 ， 冬天就常温就可以了 ， 做泡菜大家一定要记住 ， 味道是酱香味 ， 酸酸的味道还带有甜味和辣味 ， 根据自己的口味 ， 慢慢调试即可
2.是不是觉得很简单 ， 就几步 ， 可能唯一麻烦的是要等 ， 时间花的会比较久一些 ， 所以还是要有些耐心的！两道菜的做法基本都差不多 ， 唯一区别是酸菜需要防水 ， 酸萝卜不需要防水！切记！如果感兴趣的小伙伴 ， 可以自己在家里尝试着做一下哦！
3.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素 ， 能分解食物中的淀粉和脂肪 ， 促进食物消化 ， 解除胸闷 ， 抑制胃酸过多 。 帮助胃蠕动 ， 促进新陈代谢 ， 还可以解毒 。
4.很多小伙伴家里应该都做过酸菜、酸萝卜之类的吧？酸菜、酸萝卜有些地方也叫泡菜、泡萝卜 ， 虽然叫法不同 ， 但是其味道都是大同小异的 。 对于小编家里父辈来说 ， 这基本属于必备技能啊！那么大家知道怎么做嘛？今天小编就给大家介绍一下酸菜、酸萝卜是怎么做出来的 。
萝卜酸菜的腌制方法图解1.上家单位的厨师总是总是时不时的喜欢做些酸甜口的萝卜泡菜给我们吃 ， 说真的他做的泡菜比他炒的菜更受欢迎（哈哈 ， 师傅知道我这么腹诽他会很难过吧） 。 昨天做腌蒜苔 ， 刚好家里还有胡萝卜和白萝卜 ， 那就也做一个吧 。
2.大家好 ， 我是爱做饭的朝鲜阿郎 ， 今天我们做一个泡菜吃 ， 这种做法也是属于简便省时省力做法 ， 适合上班没有太多时间做饭的人 ， 说实在的味道还是不错的 。 正好冬天是吃萝卜的季节 ， 多吃点大萝卜身心舒畅 。
3.泡萝卜 ， 用白萝卜更好吃 。 准备2根白萝卜 ， 净重约2斤 ， 洗净 ， 不用去皮 ， 切成薯条粗细的条状 。 加入5g盐 ， 充分抓均匀腌40分钟以上 。 食材和盐的比例都不是一成不变的 ， 加入像平时炒菜一样多的盐就可以 。
【如何泡酸菜萝卜,萝卜酸菜的腌制方法图解】4.下面就要给白菜进行脱水了也是最重要的一个环节 ， 因为用的量比较大 ， 所以我们一般都会用价格更为便宜的海盐来进行腌制 ， 家里大大小小的盆都拿来用了 ， 这是专门买来做泡菜的盆 ， 不是洗衣服的盆 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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