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4.加入酱油、生抽、白胡椒、姜末、孜然粉、盐和鸡精 ， 搅拌均匀 。 最后加入切碎的葱和胡萝卜 ， 拌匀 。
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5.最后 ， 在葱花中加入2勺香油 ， 搅拌均匀 ， 倒入羊肉馅中 。 搅拌均匀后 ， 羊肉馅就做好了 。
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莲藕脆嫩可口 ， 营养丰富 。 它被用来使饺子变得新鲜可口 。 它有独特的味道 。 请注意莲藕切的不要太碎 ， 否则吃起来不脆 。
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1.莲藕去皮切片 ， 用淡盐水浸泡 ， 葱洗净切段 ， 姜去皮剁成粉 。
2.加入肉馅 ， 切姜末 ， 3勺酱油 ， 2勺香油 ， 适量盐和鸡精到碗里 ， 搅拌均匀 。
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3.在烧开的锅中加入适量的水 ， 烧开 ， 将莲藕片放入焯水中焯水1分钟 ， 捞出切成莲藕片 。
4.将莲藕碎和葱花与香油混合 ， 加入肉末中 ， 搅拌均匀包裹饺子 。
【饺子馅料大全 饺子都有什么馅儿的？】做饺子馅有一个重点需要注意 。 无论什么饺子馅 ， 料酒都不能放 。 用料酒包的饺子会有一种奇怪的“腥味” ， 这是因为料酒被包裹住了 ， 无法挥发 。 另外 ， 肉馅最好加点食用油 ， 这样饺子就不会缩成
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